去年第五届农业青年大使计划,共甄选24名农业专长青年在8月底组成两团,分赴泰国及马来西亚进行为期7天的访问,期间拜访农业相关大学、研究机构,也参访当地农业设施及农企业,与产、官、学界皆有深入交流互动,不仅有助推广台湾的农业软实力,也协助农业青年世代考察当地商机。
其中一名农青大使翁嘉隆,与林佳龙的姓名同音,林佳龙也开心祝贺表示,「佳龙要和嘉隆拜年!」,翁嘉隆介绍准备的年菜「笋丝蹄膀」表示,笋丝蹄膀不仅是一道料理,更是农业青年大使团队合作的成果,马团简志斌提供了灵魂调味,他们的酱油与米酒都是自行生产酿造,原料也是自己精心栽培,让笋丝蹄膀有著浓郁而纯正的风味。泰团张玥腾的黑糖则是点睛之笔,采用纯手工制作的黑糖,不仅为这道菜增添自然的甘甜,还赋予了迷人的琥珀色泽与焦糖香气。
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![笋丝蹄膀不仅是一道料理,更是农业青年大使团队合作的成果。记者叶家玮摄](https://static-cdn.nextapple.tw/prod/2025-01/DB0633F8A77F1BD87716DA054874F958/ca455296a8d7afd0e9192747030b4932_1280.webp)
竹笋则是翁嘉隆亲手种植生产并腌渍而成,他强调不使用农药跟化肥,鲜嫩清甜、纤维细致,象征著对土地的呵护与热爱。
另一名农青大使林沛萦目前经营果树农场,专业生产履历凤梨释迦、番荔枝、凤梨及百香果。果园四季生产,产品销售模式为自营品牌销售、全国量贩店与超市配合及外销至多国。
林沛萦介绍百香果凤梨气泡饮表示,「东之夏」百香凤梨茶香气泡饮,选用饱满多汁的金钻凤梨,搭配酸甜平衡的百香果,搭配上红乌龙茶融合气泡的轻盈畅快,层层堆叠出独特的口感体验,将台东夏日的丰富果香完美封存其中。这杯台东限定的「东之夏」,不仅是一份消暑良伴,更是一趟味蕾的盛夏旅程,让人不禁一再回味。
外交部指出,各国政要访台络绎不绝,外交部每年接待400到500组外宾访团,在台期间安排部次长设宴款待。外交部在准备宴客时也会别出心裁,善用台湾在地食材入菜,让外宾品尝台湾农产品的鲜甜好滋味,呈现创新又道地的台湾特色美食,深受外宾喜爱。
外交部表示,以「新南向政策」目标国为交流对象的「农业青年大使」,由外交部与农业部自2017 年开办,每年甄选具有农林渔牧专业及实务背景的青年出国交流,实践「以人为本,双向交流」的精神,也扩大台湾的「农青」和新南向农技交流和创业的契机。开办以来已有138 名农业青年前往菲律宾、印尼、越南、马来西亚、泰国、印度等国家访问。
![其中一名农青大使翁嘉隆,与林佳龙的姓名同音,林佳龙也开心祝贺表示,「佳龙要和嘉隆拜年!」。记者叶家玮摄](https://static-cdn.nextapple.tw/prod/2025-01/DB0633F8A77F1BD87716DA054874F958/1eade8d99df7385175641c05951012fb_1280.webp)
![去年第五届农业青年大使计划,共甄选24名农业专长青年在8月底组成两团,分赴泰国及马来西亚进行为期7天的访问。记者叶家玮摄](https://static-cdn.nextapple.tw/prod/2025-01/DB0633F8A77F1BD87716DA054874F958/961dff25205188d0877ab607d4d6ef5d_1280.webp)
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