2024 台北国际食品展6月26日至29日将在台北南港展览1馆及2馆盛大登场，中美洲经贸办事处今年邀请来自贝里斯、瓜地马拉及巴拉圭共23家厂商，于本次展会的「拉丁美洲馆」展出特色产品，包含瓜地马拉优质的咖啡、夏威夷豆、酪梨及白虾；贝里斯的龙虾、辣椒酱、可可等产品；以及巴拉圭的牛肉与有机农产品。此外，办事处也首度邀请 ABV 加勒比海餐酒馆进驻拉丁美洲馆，采用来自拉美友邦的新鲜食材，现场制作三国特色料理，让观展民众品尝在地美食的原汁原味。
中美洲经贸办事处徐韶慧主任表示：「这一次 ABV 加勒比海餐酒馆准备了酸辣渍虾、经典辣酱风玉米卷饼、胡度炖鱼及豆饭佐蒜味虾等，都是瓜地马拉及贝里斯两国人民日常生活和节庆常吃、也是具有拉美代表性的料理。办事处长期致力于推广瓜地马拉及贝里斯的优质农渔产品，为了让民众不出国也能购买到来自友邦的高CP值商品，我们每一年都参与台北国际食品展，邀请国内外业者共襄盛举，就是希望消费者更了解邦交国的产品，促进瓜地马拉及贝里斯与台湾之间的经贸交流。」
徐韶慧分享：「今年三月带了国内9家业者共11位团员赴瓜地马拉和贝里斯采购，业者下订了至少26柜咖啡，突破以往咖啡采购团的购买纪绿。而贝里斯可可豆、可可籽及可可膏的采购量则预估达100吨，也是有史以来的最大量。」
徐韶慧并指出，瓜地马拉咖啡的品质非常好，喝起来味道沉稳厚实，有其独特风味。由于瓜地马拉的咖啡庄园以人工采摘、挑选为主，每一批出口海外的咖啡都经过当地咖啡协会认证，品质稳定是一大优势，因此受到台湾业者的青睐。
徐韶慧去年接下中美洲经贸办事处主任一职，短期目标是推广瓜地马拉咖啡和白虾，以及贝里斯的可可，希望有更多台湾业者购买；长期目标则是，希望带动台湾厂商到瓜地马拉和贝里斯投资设厂。徐主任表示陆续已有一些从事农废料产品制造的厂商到瓜地马拉，例如利用鳯梨叶和鳯梨头做成纤维和粒子，其应用很广泛也容易被环境分解，运用在家具制作上可增加耐受性，甚至可以改良防弹衣。
据了解，下月将有国内橡胶业者到瓜地马拉，计划在当地造林，并发展碳权平台。中美洲经贸办事处也将持续协助瓜地马拉和贝里斯，发挥两个友邦的优势媒合台湾厂商，促进台湾与中美洲友邦贸易与商务交流。
