山悦海正对大溪渔港，由「山海月」与「熊熊遇见倪」两栋比邻而立的独栋别墅组成，背倚桃源谷山区、面向辽阔海景，精准坐落于山海交界点。这座于去年底全新开幕的别墅型民宿，室内空间达71坪，一楼挑高4米5，视野通透不压迫，整体设计大量采用环保建材，兼顾舒适度与永续理念。
因应家庭旅游与好友包栋需求，山悦海规划三间双人房与两间四人房，公共空间设置L型中岛大厨房，并配备TOTO卫浴、微波炉、烤箱、85吋4K电视与KTV娱乐设备，同时贴心提供生饮级RO净水器、电动麻将桌与室内电梯，让不同年龄层旅人都能自在使用。业者表示，希望民宿不只是住宿场域，而是一个能让人放慢脚步、自在交流的相聚空间。
看准紧邻渔港的地理优势，山悦海将住宿延伸为贴近生活的旅游体验，首创结合在地食材的厨艺体验行程。旅人在专业厨艺老师带领下，走进渔港挑选当日最新鲜的现流海产，再回到民宿一同下厨料理，课程内容规划海鲜义大利面、海鲜轻食沙拉等料理，让旅人从市场到餐桌，完整体验宜兰渔港的日常风景。
业者指出，「黑白大厨方案」需六人以上成团，平日每人4,588元，内容包含渔港采买与厨艺教学共三小时，并入住山悦海一晚及早餐。希望透过实际参与，让旅人不只拍照打卡，而是真正走进在地生活，与亲友共享料理与交流的时光。
业者表示，山悦海希望将住宿升级为一趟结合山海景色、味蕾体验与人情温度的旅行，无论亲子出游、好友聚会，或想放慢步调的旅人，都能在此找到属于自己的宜兰度假方式。
