根据《壹苹新闻网》询问该店老板友人方先生表示,「陈光记烧腊饭店」2019年来台湾先进驻西门町,半年前搬到八德路,该店约30坪、每月租金6万~6.5万之间,因创办人陈树光先生在台湾搬运30几公斤的重物而闪到腰,回澳门休养,之后下不了床,小孩很担心,希望他在澳门专心养身体,才会致电友人,请托店面退租事宜。
《壹苹》记者同时致电「陈光记烧腊饭店」澳门总店,一名女员工证实,陈先生回到澳门,目前不打算再回台湾,对于台湾分店歇业,她表示不清楚,只知道台湾分店过去受疫情冲击、还有请不到员工等问题,经营不易。
「陈光记烧腊饭店」为1972年创办人陈树光在澳门创立,独特口味受到市民喜爱,也是澳门观光客必访名店之一。
至今近半个世纪,该店连续9年荣获米其林美食推荐,其中最著名的是黑椒烧鸭,利用黑胡椒腌制烧鸭,以祖传烧制法,配上独门酱料,透过15道繁琐处理工序,制成皮脆、肉香、汁多味的烧腊,驰名海内外。
该店2019年来台展店,先进驻西门町,由掌门人陈光树亲自驻店,后来受疫情影响及租金压力,半年前搬到八德路上。
这次惊传歇业,在地老饕也感到不舍。台北市民陈先生惋惜,「以后只能飞去澳门才吃的到」。
瑞普莱坊市场研究部总监黄舒卫表示,该店餐点单价100~300元不等,单价偏高,有一定的消费水准,但行销活动不够风风火火,尤其在疫情期间,很多名店需要靠曝光才能支撑业绩,而该店从西门町搬到八德路,从热门商圈搬到相对冷门路段,生意多少受到影响,区域也有其他传统餐厅和便当店收掉,现在市场比较冷清,要创造消费力会比较困难。