台中新开法料私厨藏于50年老宅　融合京都元素演译新食尚

【记者叶盛耀／台中报导】以艺术烤鸭飨宴在台中美食界打响名号的印月餐饮集团，旗下新开设「Lafete．法月」，并选在存中街的静巷里低调开幕。矗立在庭院中的老樟树，勾起主厨Nick Lin的京都旅游回忆，有感于疫情爆发3年来，出国成了难事，首波主打菜Nick想带给饕客们伪出国的舌尖旅行，严选日本食材，融入京都元素，于是京都风的雅致法国菜于餐桌上翩然而生。

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2022/11/30 00:10