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「油芒」是什么你吃过吗?原乡超特别食物可做成甜甜圈、馒头

「油芒」是什么你吃过吗?原乡超特别食物可做成甜甜圈、馒头

【记者黄泓哲/综合报导】台湾油芒是原乡部落的传统食用谷物,富含多种营养成分,包括脂肪酸、胺基酸、矿物质、黄酮类及固醇类,是优质的植化素来源。高雄区农业改良场致力于推广部落传统饮食与作物,协助部落提升台湾油芒的栽培与加工技术,开发出饭团、特色料理、点心及饮品等多种休闲食品,供消费者选择

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