亚都丽致天香楼新主厨端出江南海河蟹飨宴　再现江浙失传呛蟹

【陈扬盛／台北报导】米其林一星餐厅天香楼新到任主厨路凯源加入团队，以其累积20余年厚实的厨艺技巧为天香楼开创新气象，今起(11/8)至12/15开卖江南海河蟹飨宴为其首次加入团队的崭新创作，承接传统经典的杭馔，同时将料理表现拓展至江南区域，翻转杭馔含蓄、内敛的气质表现，为向来天香楼脍炙人口的蟹宴增添新风貌。 身为亚太区首间自行培育侍茶师团队的天香楼，也在套餐中搭配多款精选茶款，温润茶汤与料理呼应相得益彰。