【陈扬盛／综合报导】2024年对「盐之华法式餐厅Fleur de Sel」而言，是意义非凡的一年。不仅在《台湾米其林指南2024》中再次获得一星荣誉，连续五年保持著米其林的荣耀，还迎来了成立20周年的重要里程碑，这些成就标志著盐之华在台湾法式料理界的坚持与卓越。此外，盐之华今年安排仅此一场跨国名厨的「三人六手合作飨宴」，9/7于台中盐之华餐厅举行。这场独特的盛宴邀请了连续三年获台湾米其林一星的寿司芳创办人兼主厨Hiroki Nakanoue，以及曾带领侯布雄法式餐厅晋升二星的法国女主厨、现经营「16 By Flo」Florence Dalia亲临盐之华，与主厨黎俞君共同呈现一场顶级的美食飨宴。这也是盐之华继2018年邀请法国阿尔萨斯的唯一米其林三星L'Auberge de l' Ill、2020年邀请西班牙米其林三星〈Aponiente〉主厨安吉尔‧莱昂（Angel Leon）来台客座后，睽违四年的巅峰合作。
【记者庄伟祺／台北报导】《米其林指南》今（27日）于台北万豪酒店举办颁奖典礼，2024年星级餐厅名单正式公布！本届米其林摘星名单由从第一届就蝉联三星的颐宫完成7连霸，还有JL Sudio、态芮顺利连庄。另二星有5家餐厅获得，一星共有41家餐厅获得，其中有10家新入榜的一星餐厅。
【记者曾仲葳／综合报导】今年首度摘下台北米其林一星的顶级日本料理「寿司芳」推出秋季限定的大闸蟹套餐，延续Chef Hiroki「创作鬼才」的大胆创新，将江苏固城湖大闸蟹以各式创意手法呈现。每套共18至19道料理，每人平均可享用3只3A等级、六两以上的大闸蟹，但要价不斐，每人9500元+10%，仅限晚餐供应，即日起供应至11月底。
【记者陈怡文、陈扬盛／台北报导】象征餐饮界最高殊荣的台湾米其林指南2023星级餐厅今放榜。共35家获选一星，其中7家是新进榜，请客楼则从二星掉到一星，台南则仍无餐厅入选。2018年首登场，台湾至今仅有唯一家君品酒店的粤式料理餐厅「颐宫」，今年仍获得米其林三星殊荣，另外台湾菜态芮和台中最好吃的新加坡料理JL Studio也从去年二星晋升，今年摘下三星，三家餐厅获三星，是史上最佳成绩。
