【曾仲葳／综合报导】有著甜点艺术家、舌尖建筑师美誉的前米其林餐厅乐沐甜点主厨Hiratsuka平冢牧人，以美到像艺术品的盘饰甜点闻名。过去，只能在米其林餐厅浅尝他的手艺，现在，平冢牧人携手携Bar Mood Taipei 吧沐创办人Nick Wu吴盈宪开设全台首家吧台展演体验型态的盘饰甜点餐厅「akeruE」，以甜点套餐搭配Liquid paring，利用一顿餐的时间让五感完全投入在艺术氛围，套餐包含七款甜点，每人2500元+10%，并提供2-3组paring体验，价格为700至1300元+10%。采完全预约制，每周只开放3天，12/25晚间7点在in line开放订位。
【记者陈怡文／台北报导】长荣航空与国际主厨团队合作设计的秋冬新菜单，10月开始陆续上线，包含米其林三星餐厅主厨-中村元计、连续4年获得米其林推荐与米其林入选餐厅的与玥楼顶级粤菜行政总主厨-许文光、akeruE Dessert 创始人-平冢 牧人、中餐厨界教父-黄清标，分别设计新的经典佳肴，让由台北飞往北美、欧洲以及部分区域航线的皇玺桂冠舱或商务舱旅客，可以在万呎高空大啖美食。此外，飞往洛杉矶、旧金山、纽约、多伦多、芝加哥的豪华经济舱及经济舱旅客，亦可在万呎高空品尝到米其林级的与玥楼主菜。
