「米酵菌酸」引恐慌 台南花雕鸡女王曝粄条保存秘诀「限量＋不容隔夜」
【记者王志弘／台南报导】「米酵菌酸」引发全民恐慌！台南有老字号餐厅每月卖出超过1500份粄条，未曾传出食安事件，老板娘透露秘诀在于｢限量」，每天固定进货一定数量粄条，5度C冷藏，要用再预切，绝不留库存，以及定期索讨检验报告，确保食安。
抢好康！台南知名花雕鸡料理展新店免排队 推无菜单「满5桌送1桌」
【记者王志弘／台南报导】 台南「花雕鸡女王」高彤，18年前开店「厨房有鸡」一炮而红，成为台南知名料理。为迎合小型宴席市场需求，如今再开旗舰店2馆，21日起试营运内用9折，28日开幕招牌料理买一送一、订5桌送1桌的三重优惠。
loading
