连6年夺米其林1星!教父牛排系列3店求进步祭新菜 首推澳洲M9和牛
【记者陈怡文/台北报导】连续蝉联台湾米其林指南一星餐厅「教父牛排」迎「星」送旧,10月起教父牛排系列北、高三家餐厅「教父牛排」、「Top Cap steakhouse」、「Capstone steakhouse」同步改版推新菜,除引进品质接近日本A5和牛、性价比高的「澳洲M9和牛」,套餐内的开胃菜、甜点都有新选择,还有1道师法粤菜吊汤功夫的澄清汤,牛排教父邓有癸说,这次改变不只想带给客人新鲜的味蕾享受,也希望大家看见我们追求进步,一直都是ing的状态。