【陈扬盛／综合报导】随著俄罗斯帝王蟹产季来临，近期市场价格波动明显，活体帝王蟹一台斤价格从九月的2300元大幅下滑至1600元，降幅高达四成，表面看来相当具有吸引力。然而，实际上活体帝王蟹的「可食用部位」仅占总重量的30%至40%，其余60%至70%则是无法食用的主壳与内脏。相比之下，冷冻帝王蟹腿在捕捞后急速冷冻，完美锁住鲜甜与紧实的肉质，避免了运输过程中的能量消耗和重量损失，省去了不可食用部分的负担，每台斤价格约为1000元左右，让消费者能够真正享受到物超所值的美味。
【陈扬盛／台北报导】金秋赏月必吃蟹，怎样吃鳕场红蟹才是最高境界？海鲜专家新天地集团，去年推出免烧烤的外带海鲜桶大受欢迎，今年再度升级，中秋推出4人及6人份「蟹逅秋波海鲜桶」，抢食中秋600亿的赏月商机。主厨严选鳕场红蟹腿、波士顿龙虾、白虾、九孔鲍、扇贝、海瓜子、淡菜、中卷共8种海鲜与综合时蔬，让你在手抓大啖，加上秘制酱料拌炒，享受唇齿留香的美味。
【陈扬盛／综合报导】随著八月父亲节即将来临，恰逢新天地集团80周年，集团宴会品牌联合推出「80周年庆盛宴」，主打奢华海鲜飨宴合菜，严选享有「蟹界皇者」美誉的鳕场红蟹，以其高雅的身价与火红色泽，象征全家福运好兆头，此次80周年庆活动更推出超值优惠，1万3888元套餐加88元即可加购波士顿龙虾一尾，让海鲜大餐更加丰富多彩，为老爸加油打气。另外新天地高档餐饮《匠极致锅物》，以鳕场红蟹为主题的怀石菜序五食，搭配南非活鲍鱼、日本生蚝、北海道生食级干贝与日本A5和牛等顶级食材，巧妙夏季水果引味，为父亲献上一场特殊的味蕾盛宴。随著父亲节档期临近，接获的询问和订单数量显著上升，业者预估今年的销售额将比去年增长20%，显示近期餐饮消费强劲需求，也凸显了消费者对于高品质海鲜飨宴的热爱。
【陈扬盛／综合报导】随著年关将近，选择在家中安心围炉，享用外带年菜成为许多家庭团聚的首选。新天地餐饮集团的外带年菜需求激增，业者预估今年的销售额将比去年增长20%，市场总商机高达60亿元。新天地餐饮集团网路购物平台后台大数据解析得出五大购物趋势：假日下单，星期一成为次高下单日；下单高峰是中午12点与晚上7点；深夜购物占比达20%；40-49岁顾客占近四成；60~69岁顾客占比10%。
【陈扬盛／台北报导】2024年北市信义区百货商圈无菜单铁板烧的霸主争夺战，出现新的挑战者。「初鱼铁板烧」以1800元的价格品尝到日本进口的海鲜食材和高性价比的美食体验，迅速在全台扩张至13家分店。乐多多集团旗下「明水然.乐」强调以简单调味和精致烹饪技术来彰显食材原始风味，以1600元的价位提供融合时令鲜鱼、野生活龙虾和日本A5和牛，目前全台已有6家分店。宴会餐饮龙头新天地旗下「乐葵法式铁板烧」第三家店， 1/20进驻台北微风南山5F。三大无菜单铁板烧品牌齐聚在500公尺内的三大百货商场，为美食爱好者提供更加丰富多元的选择。
【记者叶盛耀／台中报导】迎接兔年到来，台中新天地集团整合旗下四间店，严选鲍鱼、龙虾、𫊻蟹等高档海鲜食材，推出2款新鲜现做熟食外带年菜，「2023鸿兔大展外带常温年菜组」10人份10988元及6人份7988元各2套，满足三代围炉及小家庭轻松宴，除夕当天拎回家，祭祖后立马澎湃上桌，在家围炉也可享受如主厨到府的现做滋味。
【记者曾雪蒨／台中报导】中秋节就是要吃烤肉！台中市因应中秋民众烤肉过中秋的习惯，特别开放清水区鳌峰山公园烤肉区及北屯区中正露营区两处提供烤肉；想在家烤肉的朋友也不必愁，新天地餐饮集团提供中秋节晚上8点前订购中秋烤肉系列，保证1小时候就送达指定地点。
