高雄fine dining+1　「方莳」大地色质感空间尽现南台湾山海丰味

【记者曾仲葳／综合报导】高雄顶级法餐又有新选择！拥有英国米其林星级餐厅The Greenhouse、Dinner by Heston Blumenthal、The Ledbury、澳洲顶级料理餐厅The Bathers' Pavilion、及台湾多家精致法式料理餐厅扎实历练的蔡中和主厨，与前台经理兼侍酒师的太太陈玉锜Kiky，携手于高雄打造全新法式fine dining「方莳 the FRONT HOUSE」，首波春季菜单用9道料理演绎蔡中和的成长故事，完整呈现南台湾山林之美与海港丰足海味。沉稳的大地色搭配低彩度暖粉色家具，让「方莳」有别于其他fine dining较高冷的形象，温柔且温暖的接纳每一位饕客，打造高而不冷的用餐空间。

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2023/04/12 00:04

高雄料理职人口袋美食第二波！饕客必追「日本料理」、「国际美馔」名单出炉

【记者凃建丰／高雄报导】高雄市政府观光局办理「料理职人口袋美食」活动，首波推出「中菜」、「在地菜」名单，获得热烈回响，许多吃货及饕客纷纷敲碗更多名单，第二波的「日本料理」及「国际美馔」今日上线。这次料理职人们口袋美食的「日本料理」、「国际美馔」（包含德、法、义、西、俄、印、越、泰等国）等 2大主题共76家名单，推荐给国内外的美食爱好者。

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2023/07/10 15:35