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台湾之光!义大厨艺系可可豆化身黑色奇迹 IKA德国世界厨艺奥林匹克夺铜

台湾之光!义大厨艺系可可豆化身黑色奇迹 IKA德国世界厨艺奥林匹克夺铜

【记者凃建丰/高雄报导】四年一次的「IKA德国世界厨艺奥林匹克竞赛(IKA Culinary Olympics)」,近期公布得奖结果,其中来自义守大学「观光餐旅学院」厨艺暨美食学学系的师生团队,在老师李建生的带领下,以屏东可可农产文化为主题,创作「大地的恩典可可」作品,精湛的技术与创意巧思惊艳国际,一举拿下「巧克力工艺」的铜牌肯定,成为台湾之光。

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