日官方拟延长「赏味期限、消费期限」 减少食物浪费
为减少食物浪费，日本消费者厅有意延长目前有关食品保存的「赏味期限」及「消费期限」。学者认为，在确保食品安全前提下，此举对减少食物浪费会有一定效果。
日大型连锁寿司又出事！滨寿司分店用过期食材拗「怕浪费」
日本大型连锁回转寿司「滨寿司」日前发生分店未遵守内部规范，将超过公司自行订定的「使用期限」食材改标签后再提供给顾客，原因是想减少浪费，而且已经这样做好几年了，滨寿司内部调查才发现，现已向顾客道歉。
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