在地鲜蚵有够赞! 「台南蚵」品牌标章正式发表 大厨入菜秀好料
【记者庄曜聪/台南报导】台南沿海地区养蚵涵盖外海浮棚式、潟湖平挂式等养殖方式,年产量约6000公吨,创造逾3亿元产值,但近年境外进口蚵混充本土蚵情形严重,也衍生相关食安问题,台南市政府3月起试办「台南蚵」标章,搭配溯源条码、产销履历等,替渔民生产的鲜蚵「挂保证」,今天与农业部渔业署在南市举行品牌标章发表会,力挺正港「台南蚵」。
【记者庄曜聪/台南报导】台南沿海地区养蚵涵盖外海浮棚式、潟湖平挂式等养殖方式,年产量约6000公吨,创造逾3亿元产值,但近年境外进口蚵混充本土蚵情形严重,也衍生相关食安问题,台南市政府3月起试办「台南蚵」标章,搭配溯源条码、产销履历等,替渔民生产的鲜蚵「挂保证」,今天与农业部渔业署在南市举行品牌标章发表会,力挺正港「台南蚵」。
【记者林芳如/台北报导】食安问题烧向越南进口牡蛎!民进党立委林俊宪指出,今年已在边境验出2批不合格,重金属无机砷超标2倍到5倍,且进口蚵仔越南占了9成,外观却难以和台湾牡蛎分辨,要求食药署加快产地标示;食药署回应,越南进口牡蛎自去年1月起提高边境抽批比例至20~50%,今年若再检出1件不合格,会改为逐批查验。