不想「黯然消魂」?帅哥医生教你切洋葱不流泪
【国际中心/综合外电】「是洋葱,我加了洋葱」,不论是否要料理「黯然消魂饭」,洋葱都是美味又健康的食材。然而,在切洋葱时,常常会让自己流泪到不能自已。美国一位帅哥医生在社群平台分享一个简单的小撇步,让你切洋葱轻松不流泪。
【国际中心/综合外电】「是洋葱,我加了洋葱」,不论是否要料理「黯然消魂饭」,洋葱都是美味又健康的食材。然而,在切洋葱时,常常会让自己流泪到不能自已。美国一位帅哥医生在社群平台分享一个简单的小撇步,让你切洋葱轻松不流泪。
【王竹萱/综合报导】电费涨涨涨,许多人纷纷大喊吃不消!你知道吗?其实每个人家里都暗藏了「吃电怪兽」,是微波炉?冷气机?烤箱?还是…?好想抓出这支吃电怪兽!《壹苹》实际街访,看看民众们最想换掉哪个家电?
【陈扬盛/综合报导】今年圣诞节最受瞩目的节庆面包非义大利水果面包潘娜多妮莫属,全然使用天然野生酵母(Lievito Madre),且加入大量的奶油、鸡蛋等,需精准控制酵母发酵膨胀,制程需耗费3天,因此被称为「全世界最难搞的面包」。今年冬季HOME MOM Bakery同时献上以最传统手法制程制作的全新原味和巧克力2种风味潘娜多妮,延长制程至4天,口感更轻盈,充满了冬季雅致风味的潘娜多妮,即日起开放预订。
【陈扬盛/综合报导】抢攻一年一度耶诞佳节及元旦新年商机,台北文华东方酒店推出一系列丰盛精彩的饮馔,由拥有绝佳手艺的厨艺团队打造精彩绝伦的美味飨宴,包含义式风情「Bencotto」、寰宇佳肴「文华Café」与米其林一星「雅阁」,此外亦有「文华饼房」及「青隅」推出的季节限定缤纷美点与「M.O. Bar」跨年派对,更可奢享季节限定的独家芳疗及住房专案。
【记者张彩茜/台北报导】日前有民众至知名连锁炸鸡店顶呱呱用餐,发现店内辣椒粉调味罐竟有黑色颗粒物,疑似就是蟑螂蛋。今(24日)顶呱呱总部发声明致歉,并即日禁供粉罐调味,台北市卫生局紧接派员前往稽查,发现受污染辣椒粉已丢弃,同时查有食品业者登录平台登录资讯不完整、冷气出风口脏污等8项缺失。
【陈扬盛/综合报导】蛇来运转迎新年,台北万豪酒店推出丰盛手工团圆年菜及年节礼盒,轻松在家即可品尝五星级主厨精湛手艺,由超过40年资历的国宴主厨高钢辉规划,严选珍稀食材推出15款年节精湛美馔,特别推荐首次开卖的奢华年味「港式富贵发财盆菜」、年年热销「顶级花胶鲍鱼佛跳墙」、宫廷御膳「炉烤富贵八宝鸭」、金牌年菜「青藤椒牛腮饭」、喷香美味「红糟芋头扣肉」,亦推出适合小家庭的海陆四人年菜组合,以及象征步步高升的XO酱腊味萝卜糕及年糕礼盒。每款售价688元至8888元不等。即日起至2025/1/28开放订购, 1/17前订购享早鸟九折优惠。
【陈扬盛/综合报导】全球甜点界的顶尖盛事即将于台南远东香格里拉饭店展开!台南远东香格里拉饭店荣幸邀请甫获得法国Relais Desserts认证的日本顶尖甜点大师和泉光一(Koichi Izumi)五年后重返台湾,以他精湛的法式甜点工艺结合日本文化美学,呈现极致甜点艺术。此次独家设计的限量甜点、下午茶及与饭店主厨许煜新共同制作的烧菓子礼盒,即日起将于一楼大厅茶轩与品香坊限量供应至12/31,让甜点爱好者亲历大师级的精致美味。
【李子凡/综合报导】米其林餐厅让饕客趋之若鹜,但如果每位客人要支付约6万多台币、超出许多人月薪的天价费用,你花得下去吗?美食杂志《Chef’s Pencil》公布2024年十大最昂贵餐厅,由位于东京的米其林一星餐厅「银座 きた福」的「极」字越前蟹套餐居冠,定价为30万日圆(约6.3万元台币),而且用餐时要脱鞋、坐在地板上。
【陈扬盛/综合报导】Aunt Stella诗特莉为迎接2025的到来推出全新新年礼盒,以象征富贵与美好的孔雀为设计灵感,搭配优雅的天鹅和象征纯洁的新生鸽子,将年节祝福收藏于各式精美且惊喜的礼盒中;系列礼盒内更推出限定饼干-野莓巧克力夹心,以酸甜浓香的迷人滋味温暖您的味蕾。同时诗特莉延续与《阳光社会福利基金会》的长期公益合作,凡购买「瑞羽呈祥」铁盒以及「祥蛇迎春」环保公益礼盒即捐赠15元于「颜损弱势家庭专案计划」,即日起开放预购。今年Aunt Stella已累积年度公益捐款超过100万元,阳光基金会照护之小朋友更亲手绘制感谢卡片予参与此公益计划的企业客户。
【陈扬盛/综合报导】白松露,被誉为「餐桌上的钻石」,其生成完全仰赖天然环境气候、土壤、地势及湿度,与特定树种共生,无法复制人工培育,经过春夏降雨浸润于秋季熟成。由于其珍贵稀有性以及取得困难度,向来是令美食家及大厨们深深著迷的珍馐,即日起,The Ukai Taipei精选义大利顶级白松露,融入指定料理,铁板烧经典盐蒸鲍鱼与割烹日本黑毛和牛半敲烧,加价升等新鲜现刨白松露每公克1200元,让饕客们充分享受深邃幽香的白松露风味,难以言喻的浓郁香气提供独特感官体验,食材时序限定、限量供应。
【陈扬盛/综合报导】年节将至,台北远东香格里拉抢攻蛇年送礼市场,推出常温及冷冻外带年菜与年节伴手礼。饭店最热门的远东Café自助餐厅、香宫粤菜餐厅与上海醉月楼,除夕夜内用订位已客满,特别加开两个客房楼层做为贵宾包厢用餐,供应香宫与上海醉月楼围炉宴,目前也已有九成订位,餐厅还准备当天现做的常温年菜外带,让民众轻松在家享用五星美味。
【记者庄曜聪/台南报导】台南市一位民众昨天上午到某知名连锁早餐店消费,她选了餐点配大杯冰红茶回家享用,喝到快见底时发现杯里好像有异物,仔细一看当场傻眼,里面竟有点餐用的蜡笔跟夹子,简直就是提神饮料广告桥段,她直呼离谱,在〈Threads〉发文抱怨;店家在下方留言道歉,承诺会提供补偿,南市卫生局则将派员稽查。
【陈扬盛/综合报导】气温下降、规划一趟温泉小旅行正是时候。晶华国际酒店集团旗下位于北投温泉乡、9月中旬甫开幕迎宾的北投晶泉丰旅,即日起锁定温馨家庭出游以及闺蜜Staycation,推出入住即赠价值7500元Panasonic吸拖无线吸尘器的「机+酒。净享好礼」住房专案,和三人同行一人免费,再赠三张总价4950元大众风吕泡汤券的「好友出游趣」住房专案。前者入住日前至11/28、限量10间,每房每晚1万3999元起,后者自11/18至11/20限时3天开放预订,每房每晚最低9999元起。官网订房加购高铁车票享全台最低78折起优惠,以上房价已包含10%服务费及5%税金。
【王竹萱/综合报导】一年一度的双11购物节进入最后倒数阶段,美第only家电也在10/31-11/27期间推出限定超值优惠,精选家电下杀折扣,购买指定品牌家电并完成登记,就送超狂好礼「洗碗机加清净机」,市价超过3万元!而在优惠倒数阶段,指定商品再加码送「冰箱专用清净机」!今天小编特别精选五款双11必抢的美第家电,帮你从冷冻囤货、干燥除湿到美食加热全方位搞定,让冬日生活更轻松舒适、荷包省好省满!
【记者庄伟祺/台北报导】新的一年大家还不知道薪水会不会涨,但确定的是接著麦当劳、必胜客涨价后,大家最常去的连锁吃到饱「飨食天堂」也确定要涨价了!所属的飨宾集团已证实,但涨幅仍在规划中。目前各餐期仍有最低每人698元起的价格,若未来参考2025年农历春节价目表调整,恐不再有每人1000元以下的用餐价。
【陈扬盛/综合报导】看准年底聚餐商机,台北远东香格里拉各餐厅与酒廊精心准备丰富多元的节庆餐点与特调饮品,从圣诞佳肴、造型蛋糕、下午茶、精致礼品、节庆外带烤鸡到跨年烟火派对,让过节更有仪式感。饭店一楼The Cake Room以「香格里拉圣诞奇遇」为主题,推出多款吸睛的圣诞甜点,包括细节逼真的香格里拉飞船、充满欧风童话色彩的胡桃钳国王、浪漫唯美的城堡旋转麋鹿、趣味十足的倒头栽圣诞老公公及洋溢冬日风情的圣诞雪屋,另有六款圣诞限定礼篮,特别推出买十送一优惠。
【娱乐中心/台北报导】北港朝天宫开山建庙330周年,北港妈祖16日起至21日搭乘圣驾车进行全台心灵遶境公益巡回活动,20日下午3时40分莅临由知名经纪人、制片及导演邱瓈宽(宽姐)所领导的「宽鱼国际」停驾赐福,宽姐率公司一级主管、全体员工及其家眷,恭迎妈祖圣驾。
【陈扬盛/综合报导】年末佳节团聚在家也能轻松享用星级佳肴,台北W饭店祭出线上预订节庆火鸡套餐,首度由馆内现代法式餐厅「Seasons by olivier e.」出品、坐拥27颗米其林星肯定的创办人兼主厨Olivier Elzer匠心研发,采用源自法国的经典技艺、结合主厨个人创意呈献「松露馅料烤火鸡」与三道丰盛配菜,为亲朋好友欢度感恩节与圣诞夜的美味首选。节庆火鸡套餐售价6888元,适合四至六人共享。
【陈扬盛/综合报导】喜欢去日本旅游却不爱吃日本海鲜的人可谓屈指可数。吃海鲜最讲究鲜这个字。要做到鲜,并非易事。而此番「li teppanyaki」无菜单铁板料理餐厅的监制主厨稗田良平(Hieda Ryohe),邀请日本东京米其林一星餐厅Simplicité主厨相原薰(Kaoru Aihara)来台,担纲本次无菜单铁板料理客座主厨,不但为台人端出极致精彩的海味飨宴,同时也展现日本厨师如何在追求极致新鲜的工夫上更上一层楼,每席1万5000元含服务费及餐酒搭配,须预定数量有限。
【记者庄伟祺/台北报导】前大陆政治局委员、重庆市委书记薄熙来的儿子薄瓜瓜,已来台将迎娶罗东博爱医院创办人许文政的孙女许惠瑜,并定于11/23在新竹The One南园人文客栈举办婚礼。南园The One今(19日)也公布最新一季主题菜色,以老萝卜干变出干奶油、咸蛋糕及搭酒零嘴等。如果想要体验的人在台北The One生活概念店就有,期间每人只要800元,还有两人同行1人免费。