HOME MOM Bakery 端出最难搞圣诞面包 原味和巧克力潘娜多妮限量预购
【陈扬盛/综合报导】今年圣诞节最受瞩目的节庆面包非义大利水果面包潘娜多妮莫属,全然使用天然野生酵母(Lievito Madre),且加入大量的奶油、鸡蛋等,需精准控制酵母发酵膨胀,制程需耗费3天,因此被称为「全世界最难搞的面包」。今年冬季HOME MOM Bakery同时献上以最传统手法制程制作的全新原味和巧克力2种风味潘娜多妮,延长制程至4天,口感更轻盈,充满了冬季雅致风味的潘娜多妮,即日起开放预订。
【陈扬盛/综合报导】今年圣诞节最受瞩目的节庆面包非义大利水果面包潘娜多妮莫属,全然使用天然野生酵母(Lievito Madre),且加入大量的奶油、鸡蛋等,需精准控制酵母发酵膨胀,制程需耗费3天,因此被称为「全世界最难搞的面包」。今年冬季HOME MOM Bakery同时献上以最传统手法制程制作的全新原味和巧克力2种风味潘娜多妮,延长制程至4天,口感更轻盈,充满了冬季雅致风味的潘娜多妮,即日起开放预订。
【陈扬盛/综合报导】蛇来运转迎新年,台北万豪酒店推出丰盛手工团圆年菜及年节礼盒,轻松在家即可品尝五星级主厨精湛手艺,由超过40年资历的国宴主厨高钢辉规划,严选珍稀食材推出15款年节精湛美馔,特别推荐首次开卖的奢华年味「港式富贵发财盆菜」、年年热销「顶级花胶鲍鱼佛跳墙」、宫廷御膳「炉烤富贵八宝鸭」、金牌年菜「青藤椒牛腮饭」、喷香美味「红糟芋头扣肉」,亦推出适合小家庭的海陆四人年菜组合,以及象征步步高升的XO酱腊味萝卜糕及年糕礼盒。每款售价688元至8888元不等。即日起至2025/1/28开放订购, 1/17前订购享早鸟九折优惠。
【陈扬盛/综合报导】拥有威士忌「苏格兰王子」美称的CHIVAS REGAL起瓦士,以深厚的品牌底蕴及大胆创新、突破框架的精神,持续开拓烈酒风味的极致之巅。今年,起瓦士再度以制酒工艺先驱者之姿,承袭创新玩桶的制酒工艺,融合东西匠人文化,推出全球首款严选12年酒液过日本顶级大吟酿清酒桶的「Chivas 12yo Takumi Reserve起瓦士12年匠魂系列-清酒风味桶」,以及全球少数以15年年份威士忌过法国大香槟区干邑桶的「Chivas XV起瓦士15年调和式苏格兰威士忌-干邑桶风味」,大胆跳脱烈酒的风味结构,开创味蕾的创新绝妙体验,化身年末派对的品饮焦点。
【陈扬盛/综合报导】来自苏格兰高地区的单一麦芽威士忌「汀士顿传承雪莉桶单一麦芽威士忌」,50ml瓶装已经在全台全家便利商店上架,汀士顿再次携手亚洲50大酒吧的朝圣名店「Bar Mood Taipei 吧沐」主理人Nick Wu,利用最具代表性的核心酒款「汀士顿1785传承雪莉桶」,探索超商食材并以汀士顿的创新精神为灵感,实验出与众不同的绝佳风味,让消费者可以轻松在家中创造出亚洲50大酒吧的美味特调。
【陈扬盛/综合报导】位于富士山脚下的「富士御殿场蒸馏所」隶属于啤酒巨擘KIRIN 集团,拥有得天独厚的自然环境条件,加上首席调酒师田中城太的精湛调配技艺,共同打造出富士山麓威士忌(Signature Blend)的独特风味。本次特别邀请到酒厂的灵魂人物田中城太来台现身说法,与台湾的威士忌爱好者面对面交流,近距离感受富士山麓威士忌(Signature Blend)的独特魅力。
【陈扬盛/综合报导】年末将至、为了营造圣诞氛围为吸引消费者,JR东日本大饭店台北「Brilliant铂丽安全日餐厅」推出「圣诞感恩祭主题自助餐」,有圣诞香料烤火鸡、美式枫糖烧烤猪肋排、伊比利猪叉烧豚骨拉面,以及现煎韩式烧肉、日式寿喜烧等,即日起至2025/1/4午、晚餐期间无限量供应。本季菜色还有美国炉烤香料肋眼牛排、普罗旺斯香草烤羊排、法式炖牛舌等经典美味。平日周一至周四午、晚餐及周五午餐成人每人1480元,假日周五晚餐及周六日午晚餐成人每人1680元。
【陈扬盛/综合报导】GODIVA献上巧克力迷最期待的梦幻优惠,11/16至11/17限时两天到GODIVA门市购买霜淇淋、杯装冰,即赠霜淇淋兑换券乙张, GODIVA推出全新「冲绳海盐柚子系列」,将日本冲绳特产的海盐和清爽的柚子结合,搭配上浓郁的 GODIVA巧克力霜淇淋,11/22起于GODIVA门市开卖。
【陈扬盛/综合报导】 自「丸庄酱油」及「麻膳堂」共同经营「切麦狐狸 乌龙面专卖」吹起关西风京都流派乌龙面热潮之后,短短不到8个月的时间,再度与拥有超过30年餐厨历练日本主厨田中修司携手合作,大举进军中山站美食战区成立全台第二间分店。「切麦狐狸 乌龙面专卖」中山店除在乌龙面口味设计研发上推陈出新之外,另推出2款二号店限定、台湾首见新风味乌龙面及小狐狸概念的小碗面,同时推出3大开幕庆活动,势必将刮起该商圈另一风貌的美食名店排队风潮。
【陈扬盛/综合报导】DON DON DONKI 限时推出「巧克力甜点大赏」,精选超过20项巧克力点心及下午茶甜点,有让人一口接一口停不下的「巧克力饼干系列」,入口巧克力馥郁滋味,搭配饼干香脆口感,演绎最美味的结合!DON DON DONKI另精选口感最好的「巧克力蛋糕系列」,入口蛋糕蓬松、巧克力香气浓郁;同场加映来自北海道的焦糖烤布蕾与巴斯克蛋糕,感受层次丰富的鲜奶油与乳酪香气,再搭配特选「巧克力冰淇淋系列」产品,每口都是享受;即日起至11/30,DONKI限时推出巧克力系列品项与指定甜点优惠,这个冬天就让巧克力香萦绕满屋! 1 DON DON DONKI台中老虎城店1月欢庆满周年生日,推出限定下杀优惠品项。
【陈扬盛/综合报导】台北远东香格里拉欢庆30周年系列活动之一的客座主厨美食飨宴,特邀泰国曼谷当红人气义式餐厅CLARA主厨兼老板克里斯汀·马尔泰纳 (Christian Martena),11/13至11/17首度来台客座马可波罗义大利餐厅。CLARA餐厅位于泰国曼谷,从菜单到空间设计完美诠释包豪斯 (Bauhaus)美学,餐厅定期展出当地与国际艺术家作品,吸引许多政商名流前往朝圣。更在2024年荣获 50 Top Italy颁发的「全球50大最佳义大利餐厅」第24名及「最佳经理」殊荣,并入选泰国米其林指南。克里斯汀主厨秉持「少即是多」的烹饪哲学,运用创新技法,呈现食材纯粹风味。主厨精选海胆、干贝、鱼子酱、黑松露、日本鹿儿岛A5和牛、羊肚菌等优质海陆食材,搭配自制创意酱汁,巧妙演绎多道源自义大利普利亚的精致佳肴,为饕客带来别具新意的风味体验。午间套餐每位2880+10%元,晚间套餐每位3880+10%元,可加价搭配精选酒款。11/13晚间「餐酒晚宴」每位4880+10%元。席次有限,需事先预订。
【陈扬盛/综合报导】随著入冬迎来香甜草莓季,台北万豪酒店一楼大厅Lobby Lounge即日起至2025/1/31止,由主厨团队规画设计,以「莓梦成真」为主题推出12款甜咸下午茶飨宴,特选当季新鲜草莓,揉合法芙娜巧克力、大溪地香草、大吉岭红茶及开心果、柚子和山葵等元素,打造八款梦幻甜点。四款奢华草莓咸点以功夫鸭腿、伊比利火腿与烟熏鲑鱼豪华入料,搭配酸甜芬香的草莓,让整个冬天充满疗愈幸福滋味。「莓梦成真」双人下午茶每套2080元+10%起,享两人份咸食甜点与饮品。或升级版每套2380元+10%另享精选气泡酒两杯。
【陈扬盛/综合报导】喜欢帕泰家的朋友有口福啦!连续6年获得米其林必比登推荐的帕泰家,本月重磅推出《CNN》评选全球美食Top50第一名的「玛莎曼」,除了这道连续10年蝉联全球50大美食榜单的冠军外,11月上市的新菜系列还包含让人配饭成瘾的六道新菜,五杯让人耳目一新的特调饮品,以及一款爱恋系的甜品。
【江宜洁/综合报导】台湾超商店员无所不能,除了基本的货物上架、结帐外,同时还要协助民众缴费、影印、收寄包裹、泡咖啡等生活大小事,且特定店点甚至还得学会制作热压吐司、霜淇淋,如今已被网友封为最万能工作。没想到,7-ELEVEN再出大绝,宣布即日起将首创开卖「鲜活大闸蟹」,而限定店点也曝光了!
【陈扬盛/综合报导】为宾客创造丰富多元的国际飨宴,台北文华东方酒店「Bencotto」义大利餐厅为饕客呈现「食」与「酿」的餐酒晚宴,酒店义籍行政副主厨卢卡.卡里诺 (Luca Carrino) 11/29当晚将携手Bencotto义籍主厨艾曼纽.贝尔加莫 (Emanuele Bergamo) ,匠心呈现结合百年顶级佳酿的义式美馔。当晚将推出「纽西兰高地和羊肋排佐伊比利猪上盖」、「腌渍黄尾𫚕鱼塔塔」与「手工在地乌骨鸡面饺」等创意佳肴,搭配义大利百年经典酒庄「安蒂诺里」 (Marchesi Antinori) 其标志性的超级托斯卡纳酒款「天娜」(Tignanello) 与「索拉雅」(Solaia),于味蕾探索食艺之美。酒庄代表当晚将亲临现场,分享拥有超过600年、传承26个世代的酿酒艺术与理念。顶级餐酒飨宴五道式套餐搭配五款顶级美酒,每位9888元+10%。用餐席次有限,请即早预订,以免向隅。
【陈扬盛/综合报导】岁末年终的重要欢聚时刻,国际食品龙头雀巢(Nestlé)携手星巴克(STARBUCKS®),推出「星巴克家享咖啡节日限定系列」,一次推出9款产品,其中星粉们最引颈期盼、每年就喝这一次的「太妃核果风味拿铁」也再度回归!星巴克家享咖啡除了带来适用NESCAFE® Dolce Gusto®胶囊咖啡机(雀巢多趣酷思)的「太妃核果风味拿铁咖啡胶囊」,简单一键即可享用带著甜甜太妃香味与绵密细致奶泡的拿铁;还有适用于NESPRESSO®胶囊咖啡机(奈斯派索)的「太妃核果风味黑咖啡胶囊」,加入牛奶就可以享受带有淡淡太妃糖与核果香气的拿铁,两款季节限定风味的胶囊也都有礼盒形式,喜欢喝黑咖啡的星粉也能够品味「节日综合咖啡豆」与「节日综合滴漏式咖啡(滤挂式)」。
【记者庄伟祺/台北报导】迎接双11到来,不只电商平台陆续推出活动,就连各家美食餐厅也有系列优惠!包含争鲜集团10元就能吃寿司、11元吃手卷,还有日式定食品项买一送一;百货美食餐厅则有TGI FRIDAYS、瓦城,以及韩式料理两餐都有买一送一活动;就连知名日料餐厅也推出300元就能将涮涮锅、寿喜烧或是烧肉丼套餐的和牛通通加量了!
【陈扬盛/综合报导】时值年末欢聚盛宴,雀巢特别精选欧美日热销的爆款产品,除了大家熟悉的KitKat巧克力威化有3种新口味,更引进KitKat的Chunky系列新品,加上好吃的「雀巢KitKat巧克力早餐脆片」、好喝的「雀巢多趣酷思KitKat经典可可欧蕾胶囊」以及最好玩的KitKat「限定圣诞倒数月历」,不用出国,就能体验来自日本、义大利、西班牙等等国的限定产品,即日起购买KitKat系列产品,还有机会获得限量收纳旅行包。
【记者刘旻君/台北报导】来自德国的百年经典「HARIBO哈瑞宝」小熊软糖,是许多人童年时期的回忆,而近日可口软糖化身为疗愈香氛蜡烛,亮相于复合式潮流选物店ARTIFACT的期间限定快闪店,并带来综合莓果、蜜桃、樱桃可乐等与软糖相同的清新甜蜜味道,继攻占味蕾之外再度进攻所有人的嗅觉。
【记者庄曜聪/台南报导】康芮台风今天上午还没登陆,台南沿海地区就刮起强风,甚至测得10级以上强阵风,让北门区现在正值生长期、再过不久就能采收的洋香瓜田遭了殃,整个隧道式棚架被吹翻,犹如住家屋顶被掀开,洋香瓜受风雨侵袭,农民直呼「去了了」,预估至少有40公顷瓜田受灾。
【陈扬盛/综合报导】秋丰季节是品尝当令大闸蟹的最佳时节,台北文华东方酒店连续七年荣获米其林一星殊荣的「雅阁」中餐厅,每年广获食客引颈期盼的大闸蟹飨宴即日起至11/24限时开卖。郑国雄主厨严选每只重达六两、丰腴肥美的台湾在地养殖优质大闸蟹,精心设计了以大闸蟹蟹肉与蟹黄入馔的套餐,包括「灌汤蟹粉小笼包」、「虫草花水鸭炖瑶柱」、「蟹粉龙虾松烩鲜腐竹」等多道甘腴丰美的佳肴,每一口都能品尝到大闸蟹蟹肉的甘甜细致、蟹黄的香浓馥郁,感受秋日最鲜美的滋味。大闸蟹套餐每位,880元+10%。