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甜的咸的通通要 想吃!LA ONE餐厅烘焙六款甜点迎战草莓季

甜的咸的通通要 想吃!LA ONE餐厅烘焙六款甜点迎战草莓季

【记者凃建丰/高雄报导】草莓季节又来了!由「法餐南霸天」名厨简天才创立的LA ONE品牌,旗下Bakery、Pizza、Kitchen欧陆厨房与Café携手,12/5起推出草莓季节商品。烘焙六款草莓糕饼甜点期间限定商品,除了去年热卖的草莓莓果超奶包、草莓甜甜圈与草莓半熟乳酪蛋糕外,今年加入草莓乳酪面包、草莓白巧克力吐司及草莓沙布列;三家餐厅则以草莓入菜,含括前菜、披萨与甜品。

汽修黑手勤学成主厨!潘群欣用义式乡村菜传递「家」的温度

汽修黑手勤学成主厨!潘群欣用义式乡村菜传递「家」的温度

【记者凃建丰/高雄报导】成立一年多的LA ONE Pizza餐厅,38岁的主厨潘群欣并非科班出身,曾是修理汽车的黑手,因为喜欢料理,转换跑道向义大利主厨拜师学艺,后来进入简天才团队。他靠著勤奋与虚心学习,以职人手艺、用料实在,以及定期研发新菜单,成功掳获一批饕客。

法餐南霸天餐饮事业推年节礼盒 还有限量版异国风冷冻年菜

法餐南霸天餐饮事业推年节礼盒 还有限量版异国风冷冻年菜

【记者叶盛耀/综合报导】位于高雄THOMAS CHIEN餐饮事业群旗下品牌LA ONE 门市与网店为迎接兔年新春到来,简天才师傅与厨艺团队推出「年节礼盒预购优惠」,凡购买经典费南雪礼盒系列、蛋黄酥礼盒、达克瓦兹礼盒以及今年特别推出甜甜圈礼盒系列,皆有预购结清享买十送一或买多折多优惠(二选一);同时也有「省工夫围炉年菜」大补帖限量60组(门市限定),像是大白菜红烧狮子头等,另外年菜生鲜料理包也有9折优惠。外县市的消费者,也可以上LA ONE eshop 网店选购礼盒与年菜,同样享有好康优惠活动。

THOMAS CHIEN Restaurant获米其林绿星 简天才:绿色餐饮是公司营运永续目标

THOMAS CHIEN Restaurant获米其林绿星 简天才:绿色餐饮是公司营运永续目标

【记者凃建丰/高雄报导】米其林指南今日公布台湾2023星级餐厅,高雄THOMAS CHIEN Restaurant获「米其林绿星」肯定,厨艺总监简天才表示,很荣幸也很兴奋,荣获 <米其林指南2023> 米其林绿星的肯定!谢谢高雄,谢谢台湾土地所孕育的丰饶食材,也要与抱持相同理念,友善环境耕作的农民朋友们,一起分享这个喜悦。

高雄知名烘焙坊推草莓新品 用烤的甜甜圈日式手法超莓丽

高雄知名烘焙坊推草莓新品 用烤的甜甜圈日式手法超莓丽

【记者叶盛耀/高雄报导】高雄知名LA ONE Bakery烘焙坊、也是法餐南霸天名厨简天才师傅旗下品牌之一,即日起~2023/2/28迎接草莓季的到来,烘焙面包点心师傅推出了草莓季新品,草莓甜甜圈、草莓半熟乳酪蛋糕、还有草莓莓果超奶包,以及多款草莓甜点蛋糕等众多品项,将一举掳获草莓控、甜点控的心。

高雄料理职人口袋美食第二波!饕客必追「日本料理」、「国际美馔」名单出炉

高雄料理职人口袋美食第二波!饕客必追「日本料理」、「国际美馔」名单出炉

【记者凃建丰/高雄报导】高雄市政府观光局办理「料理职人口袋美食」活动,首波推出「中菜」、「在地菜」名单,获得热烈回响,许多吃货及饕客纷纷敲碗更多名单,第二波的「日本料理」及「国际美馔」今日上线。这次料理职人们口袋美食的「日本料理」、「国际美馔」(包含德、法、义、西、俄、印、越、泰等国)等 2大主题共76家名单,推荐给国内外的美食爱好者。

法餐南霸天推冷冻包新汤品 台湾小农无农药食材制作

法餐南霸天推冷冻包新汤品 台湾小农无农药食材制作

【记者叶盛耀/高雄报导】素有「法餐南霸天」称号的简天才,手上餐饮品牌包含今年获选米其林入选餐厅的「THOMAS CHIEN RESTAURANT」,而他这几年致力于电商通路,以「LA ONE eshop」作为网购品牌,因应疫情而推出的冷冻熟食在这两年间热销不断,其中简单加热即可食的冷冻汤品,更是受到总忙碌于公务的上班族喜爱。

捡便宜|全支付新春特惠 订必胜客、肯德基周周回馈

捡便宜|全支付新春特惠 订必胜客、肯德基周周回馈

回来了回来了,大家最熟悉的那些单元全部在《壹苹新闻网》!记者最费心、读者最爱看的「捡便宜」回来了!《壹苹》记者每天为你搜罗逾百商家,查出最优惠的生活百货,完全是万物齐涨的福利贴士,小资男女必备。《壹苹》「捡便宜」,婆妈喜欢、你更喜欢。

40组厨人施展香料魔法 台东慢食节「很香餐桌」月底登场

40组厨人施展香料魔法 台东慢食节「很香餐桌」月底登场

【记者古和纯/台东报导】台东县府推出今年秋日场台东慢食节,即将在10月29日、30日一连两天在「台东旧站特区」举办,以「很香餐桌」为主题,邀请喜爱慢食节的朋友一起来探索感受「台东香」,举行2年一度慢食评鉴颁奖典礼,并有介绍31间获奖店家的限量《2022台东慢食指南》可供索取,欢迎想要认识山林田野香气,想品尝道地「台东香」的朋友,一起来到「台东慢食节─很香餐桌」,享受厨人们用心带来的精彩香气盛宴。

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