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全球唯一米其林摘星冰店在台中 成功转捩点有洋葱

全球唯一米其林摘星冰店在台中 成功转捩点有洋葱

【李子凡/综合报导】台湾站稳精致餐饮(Fine Dining)脚步,目前已有49家米其林星级餐厅,但有一家特别引人注目——位于台中市的Minimal,成为全球首家也是唯一一家获米其林星级的冰淇淋店。主厨万士杰接受美国有线电视新闻网(CNN)访问,吐露母亲鼓励他追随自己的热情、不是专注在金钱上的成功,但母亲在他从厨艺学校毕业后担任厨师时罹癌,他感叹自己在母亲过世前因工作无法多陪伴,认为如果继续当厨师,「以后也没有时间多陪伴珍视的人」,毅然而然辞去厨师工作,回归他童年最爱的冰品,成为日后开Minimal的契机。

台铁首辆甜点观光列车!「海风号」吃全球首间米其林冰淇淋

台铁首辆甜点观光列车!「海风号」吃全球首间米其林冰淇淋

【记者庄伟祺/台北报导】台铁观光列车又出新招,今(5日)宣布推出全台首创甜点观光列车「海风号」,打造出移动的网美餐厅,首季将行驶往返于新竹至台中海线区间,有马卡龙色沙发、面海双人座及全景落地窗瞭望席,还有免治马桶等设备,车上还吃得到全球首间米其林冰淇淋餐厅的餐点。

2024米其林台中获奖第二多!包办三星蝉联、全球首家星级冰淇淋店

2024米其林台中获奖第二多!包办三星蝉联、全球首家星级冰淇淋店

【记者庄伟祺/台北报导】2024米其林指南今(27日)公布星级得奖名单,除台北外就属台中餐厅获得最多奖项,包含蝉联米其林三星的JL Sudio、一星的盐之华、Forchetta等餐厅,其中新入榜更有全球首家获米其林一星的冰淇淋店MINIMAL,以及特别奖年轻主厨大奖等。

台南仍没破蛋!2024米其林摘星仅台北、台中和高雄

台南仍没破蛋!2024米其林摘星仅台北、台中和高雄

【记者庄伟祺/台北报导】今(27日)米其林指南公布2024年星级名单,全台有台北、台中、台南和高雄4座城市纳入评选范围,除台北外,台中为第二名有8家星级餐厅入榜,高雄则有3家星级餐厅及1家绿星餐厅,但身为美食之都的台南依旧没有破蛋摘星成为这届米其林缺憾之一。

2024米其林名单揭晓!颐宫完成三星7连霸 10家新入榜一星

2024米其林名单揭晓!颐宫完成三星7连霸 10家新入榜一星

【记者庄伟祺/台北报导】《米其林指南》今(27日)于台北万豪酒店举办颁奖典礼,2024年星级餐厅名单正式公布!本届米其林摘星名单由从第一届就蝉联三星的颐宫完成7连霸,还有JL Sudio、态芮顺利连庄。另二星有5家餐厅获得,一星共有41家餐厅获得,其中有10家新入榜的一星餐厅。

2023米其林必比登推介139店!26家新入选 「西式甜点店」首进榜

2023米其林必比登推介139店!26家新入选 「西式甜点店」首进榜

【记者陈怡文/台北报导】台湾米其林星级餐厅将于8/31放榜,今先公布「必比登推介」, 139家中有26店家新入选,包含台北3家、台中4家、台南10家、高雄9家,这次名单也是首次有西式的甜点店家入选《台湾米其林指南》必比登推介,一家在台北,一家在台中。

Ozone歌迷有耳福还有好康 他们穿的潮流装掀「买2送1」!轻松和偶像穿同款

Ozone歌迷有耳福还有好康 他们穿的潮流装掀「买2送1」!轻松和偶像穿同款

【记者邱瓈莹/台北报导】新生代男团Ozone在上个月两场「One And Only」演唱会后,粉丝支持热情不减,敲碗许愿的「万人演唱会限定曲」也一首接一首上线数位平台,6位成员周祖安、周子翔、黄文廷、林佳辰、林焕钧与李哲言的精彩solo和组合演出,既让广大歌迷满足,也持续稳固高人气。身为运动品牌adidas潮流大使,Ozone所诠释的运动休闲装扮也带动歌迷选搭入手,而adidas近日将登场1年1度的「Share Your Stripes」活动,祭出购物买2送1的优惠,进一步诱惑Ozone粉丝和偶像穿同款。

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