叶君璋在1996年加盟第1代味全龙，当年就晋级总冠军战，最后以2胜4败不敌卫冕军统一狮。1997年，味全再次晋级总冠军战，前2场都不敌时报鹰，但随后以4连胜逆转封王，味全随后开启3连霸王朝，没想到1999后宣布解散，与三商虎同年走入历史。
味全解散之后，叶君璋与张泰山、陈金茂、阳介仁等球员一同转战兴农牛。2004、05年，兴农完成2连霸，叶君璋还在2005年获选总冠军战MVP。2010年，叶君璋转战兄弟象，当年帮助象队在相隔7年后拿下队史第7座总冠军，也是个人生涯第6次。
2011年球季结束，叶君璋结束16年球员生涯，2015年季中接下义大总教练，2016年打进台湾大赛，前2场在客场不敌中信后，第3战在主场又陷入1比6的困境，但在5局下攻下7分逆转战局后，气势完全翻转，随后以4连胜封王。只是义大在拿下队史唯一总冠军战，季中早已将球队转卖给富邦。
叶君璋与张泰山，乐天林泓育、郭严文、詹智尧等5人，球员生涯都拿下5座台湾大赛冠军。乐天今年再次打进台湾大赛，目前陷入0胜2败的困境，若能拼出史上第3次逆转封王，林泓育与郭严文将以7冠，成为中职史上最多冠的球员。
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