扯！高档日料「初鱼」收障碍税网炸锅 北市府说话了
【记者张彩茜／台北报导】台北知名餐厅「初鱼」遭身障顾客指控收取「障碍税」。罹患渐冻症的胡先生表示，订位时被要求因电动代步车占空间，3人需付4人低消；初鱼回应，因A9店板前空间受限，已在订位阶段说明动线问题并提供换轮椅、调整座位等选项，将以此作为改善契机。对此，北市法务局今（3日）指出，业者加收费用须具合理性，如场地限制或额外成本，相关条款不得显失公平；若有争议，消费者可申诉。社会局则表示，将主动联系店家了解案情，并强调应提供合理调整措施。
渐冻人用餐遭「初鱼」告知占位大加收2000元 挨轰后发声明会改善动线设备
【李家颖／综合报导】一名罹患肌肉萎缩渐冻症的身障者胡先生，指控知名高档餐厅「初鱼」，坐电动代步车会占用他们多一个位子，所以三个人必须要付四个人的基本消费」，事件引起网友不满，初鱼也发布声明，并允诺未来会持续检视与改善动线与设备。
牛喜寿喜烧水炊锅6号店插旗南港车站 A5和牛198元超值加购吃
【陈扬盛／综合报导】豊渔餐饮集团旗下超人气品牌「牛喜寿喜烧水炊锅」，正式插旗南港车站环球购物中心B1美食街，这也是品牌9/27跨出台北在台中新光三越中港店开幕第2间店以来，短短2个月内展开的第5家新店，使牛喜全台店数一举来到6家，农历年前全台店数将推升至10家。
初鱼鉄板料亭民生店1880元大啖甲鱼鲍鱼龙虾和牛 鱼子酱起司蛋糕压轴
【陈扬盛／综合报导】台北市高端日式铁板料理名店「初鱼鉄板料亭 民生店」，2025夏季首度推出期间限定新菜单，以「清新」「滋补」「野趣」为主题，透过甲鱼、鲍鱼、玫瑰龙虾、A5和牛等高端食材，在2000元价位内呈现无菜单料理的惊喜与诚意。全新菜单同步推出奢华「鱼子酱十胜起司蛋糕」，不加价即享亚洲独家黄宝石鱼子酱甜点，抢攻父亲节与夏日约会聚餐市场。
照寿司名厨渡边贵义再快闪来台3天 携手初鱼鉄板料亭献跨界首秀
【陈扬盛／综合报导】以一声招牌「DOZO！」在社群上引发全球寿司迷追捧、2025年初旋风来台的日本福冈「照寿司」灵魂人物渡边贵义主厨，再度来台并首度与豊渔餐饮集团「初鱼 鉄板料亭」携手，6/20至6/22于台北东区新地标Diamond Towers举办「Neo铁板烧」限定客座餐会，最大看头是渡边主厨的全台铁板首秀，结合寿司、割烹、酒肴与铁板烧技巧，更推出使用夏季黑松露等奢华食材的高级御好烧，以及和牛海胆鱼子酱Tacos等创意菜式，目前订位已超过八成。
1万8800 元奢华铁板秀！日本「照寿司」渡边贵义再次登台三天
【陈扬盛／综合报导】全球饕客瞩目、Instagram 平台上拥有逾70万粉丝追踪，2025年初在台献技的日本福冈「照寿司」灵魂人物、北九州市观光大使渡边贵义，即将在6月再来台，携手「初鱼 鉄板料亭」打造「Neo 铁板烧」感官盛宴。
无菜单料理餐饮集团豊渔6/26登兴柜 去年营收破10亿创历史新高
【记者许丽珍／台北报导】以无菜单料理起家的餐饮集团豊渔(7847)，预计于6月26日登录兴柜。集团自2015年推出「初鱼料亭」起，采取垂直整合供应链的品牌开发策略，创造品牌综效，仅短短十年内即开创七大指标餐饮品牌，2024年度营收突破十亿元写历史新高，今年预估以2位数成长为目标，预计兴柜价格40元，现金增资价格为50元。
398元日本直送海鲜丼！长浜鱼屋插旗中和环球 新品松叶蟹丼上桌
【陈扬盛／台北报导】398元起就能畅飨日本直送海鲜丼！旗下坐拥米其林星级餐厅与高端无菜单料理的豊渔餐饮集团（初鱼），旗下高人气日式海鲜丼品牌「长浜鱼屋」上周六正式插旗新北中和环球购物中心。以日本直送新鲜渔获、亲民价格、高自由度菜单搭配为卖点，抢攻中和地区亲子家庭市场。除了针对中和环球店开幕推出限定款新品「松叶蟹丼」，集团营运长黄永凯开幕当天亲自现场演出整尾黑鲔鱼分切秀，提供消费者零时差的美味，展现集团的食材采购优势。
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