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台北喜来登请客楼「金蟹宴」五蟹齐聚 川味辛香诠释秋蟹浓鲜

台北喜来登请客楼「金蟹宴」五蟹齐聚 川味辛香诠释秋蟹浓鲜

【陈扬盛/综合报导】尝蟹好时节,台北喜来登米其林一星川扬餐厅「请客楼」即日起至12/31推出「金蟹宴」,由主厨许宏德承袭中国川菜大师手艺,集结鳕场蟹、沙公、沙母、处女𫊻与松叶蟹五大时令活蟹,以新派川菜手法结合秋蟹鲜味,推出16道限定料理,将川味辛香与秋蟹鲜甜融为一体。主打「金蒜辣炒帝王蟹」选用活体帝王蟹,以川味金蒜炒法,让蒜香、麻辣、酥香层层交织。另一亮点「蟹肉蟹粉脆皮花胶」以每日现拆蟹膏制成蟹粉,佐以考验炸功的脆皮花胶,搭配精心挑选的全新食器盛盘,一品色香味俱全的极鲜之味。

韩味开桌!喜来登十二厨韩籍主厨孙荣KAI端出30道正宗韩味料理

韩味开桌!喜来登十二厨韩籍主厨孙荣KAI端出30道正宗韩味料理

【陈扬盛/综合报导】台北喜来登十二厨即日起至11/30推出「韩国美食节」,由新任西餐行政主厨孙荣KAI亲手打造30余道正宗韩味料理,带领饕客走入韩式酱香的世界。从鲍鱼海鲜人参鸡粥、韩式烤肉、韩式炸鸡到沁凉水冷面,每一道皆展现道地滋味,更有主厨亲制泡菜重现韩食精髓。餐台同步换上韩国五色旗装饰,提供琳瑯满目的小菜,搭配「松叶蟹、面包蟹、肋眼牛排吃到饱」与韩国啤酒畅饮,甜点区化身韩味专场,明洞鸡蛋糕、韩式坚果糖饼、开心果生乳舒芙蕾松饼与韩国热夯巧克力软饼干轮番登场,让宾客尽享韩食街头氛围。同场加码「寒舍25周年抽奖活动」,10月起于假日午晚餐时段用餐即有机会抽中馆内人气餐厅五折餐饮优惠、双人住宿券、自助餐券等多项好礼。

台北喜来登大饭店订母亲节指定套餐 加赠时尚拍照体验

台北喜来登大饭店订母亲节指定套餐 加赠时尚拍照体验

【陈扬盛/综合报导】台北喜来登为妈咪献上一系列温馨活动,从美食飨宴到拍照体验,让妈妈成为耀眼焦点。5/3至5/4、5/10至5/11双周末,馆内各餐厅推出丰盛佳肴,中、西、日、义、泰等满足阖家味蕾。今年携手时尚杂志及明星御用摄影师「余惟」合作,5/10至5/11午间预订桃山或安东厅母亲节套餐并完成预付,即可获得「母亲节时尚拍照体验」留下美丽时刻。另有以义大利西西里开心果与法国覆盆子果泥制作,香气浓郁且外观优雅的法式蛋糕「珍珠夫人」7吋售价1590元,4/30前预购另享早鸟9折于1楼The Deli贩售。

台北喜来登大饭店SUKHOTHAI欢庆泰国泼水节 八道正宗泰式料理限定亮相

台北喜来登大饭店SUKHOTHAI欢庆泰国泼水节 八道正宗泰式料理限定亮相

【陈扬盛/综合报导】四月适逢泰国传统新年「泼水节」,台北喜来登 SUKHOTHAI 泰式餐厅即日起至4/30期间推出「暹罗宋干」泼水节飨宴,由泰籍名厨 Jimmy 精心打造台湾少见的八道泰式传统料理,包括清迈特色龙虾干咖哩、炭烤茄香海鲜沙拉、酸辣大沙公等多款美食,以华丽宫廷料理欢庆这场喜悦盛典,每道420元+10%起。

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