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红豆外观亮遭疑「打了蜡」 农粮署辟谣:经物理摩擦1至3次

红豆外观亮遭疑「打了蜡」 农粮署辟谣:经物理摩擦1至3次

【记者陈怡文/台北报导】有报导指出,消费者买到红豆外观亮亮的好像打了腊一样,农粮署辟谣,红豆收获后经由去杂、抛光、选别、调制等多道工序,其中抛光程序将进行一至三次,将红豆外层以物理方式磨光(抛光)变成亮亮的外观,乍看好像上腊的感觉,其实是红豆本身的光泽。

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