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姜母鸭为何没卖白饭? 内行人揭原因 业界之秘曝光

姜母鸭为何没卖白饭? 内行人揭原因 业界之秘曝光

【陈怡慧/综合报导】冷冷的天气一到,许多人会选择冬令进补,姜母鸭店纷纷涌现人潮,姜母鸭以老姜、麻油与多种中药材慢火炖煮,香气浓郁,汤头带著微辣暖意,不少饕客认为最能驱寒补气,成为冬季最受欢迎的暖心料理之一。不过日前一名女网友在网路上发文「全台姜母鸭没有一间有卖白饭的?」引发热议,许多人纳闷原因,钓出内行人解谜。

一降温就想吃羊肉炉、姜母鸭 他警告孕妇勿吃!酒精伤胎儿脑

一降温就想吃羊肉炉、姜母鸭 他警告孕妇勿吃!酒精伤胎儿脑

【李家颖/综合报导】东北季风增强,各地天气转凉,不少人都会吃起姜母鸭、羊肉炉等热补料理。但妇产科名医苏怡宁就示警,孕妇千万别以为把汤底煮到冒火山喷发,就能把酒精「煮光光」,他直言酒精残留率可高达25%~75%,闻得到酒味,就代表酒精还活跳跳,「对胎儿神经系统超不友善!」

手脚比天气还冷?2大NG食物不要再吃 第一名中年老人超爱

手脚比天气还冷?2大NG食物不要再吃 第一名中年老人超爱

【李家颖/综合报导】受大陆冷气团影响,各地气温明显偏低,新北市、桃园市及宜兰县局部地区有持续10度左右或以下气温发生的机率,营养师高敏敏就分享,手脚冰冷的十大原因,并点出有2大NG食物不要吃,恐越吃越冷。

天冷进补要注意禽流感 防检署宣告:强化防疫措施

天冷进补要注意禽流感 防检署宣告:强化防疫措施

【记者黄泓哲/综合报导】防检署今日(23日)提醒,进入秋冬季节,正值禽流感的高峰期,全球疫情也在升温。为了预防禽流感在国内发生并降低传播风险,防检署自9月起已启动「秋冬禽流感强化防疫措施」。近期,经过候鸟的日本与韩国都发现野鸟确诊高病原性禽流感,为此,防检署今天召集各地动物防疫机关与家禽产业代表,召开会议,讨论并检视现阶段的防疫措施。

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