烟波集团携手阳交大启动客家饮食文化再现 新竹湖滨馆醉月楼改装
【陈扬盛／综合报导】烟波国际观光集团与国立阳明交通大学建立全新产学合作，针对客家饮食文化追索与还原展开产学合作，也为集团旗下新竹湖滨馆醉月楼的改装揭开序幕。有别于一般饭店与院校产学合作方式，全台首例由国立阳明交通大学客家文化学院引领、结合田野调查、与历史研究重现经典客家宴的跨界餐饮计划，让学术研究真正「落地」至餐厅菜单、宴客料理体验中，对国内饭店产业具高度指标意义。
泡面界肉量霸主登场！金车汉宝川味有料碗面牛筋搭配厚切牛肉
...、辣、香的风味，吃得每口都满足过瘾。金车汉宝「老饕酸菜牛双宝面」选用慢火炖煮的厚切牛肉与Q弹牛筋，肉...
东区排队名店悄收摊关店 2年前一位难求要排2小时才能吃
吾二酸菜鱼2023年5月在台北市的东区商圈风光开幕，当时正值酸菜鱼热潮，不少年轻人都愿意排队品尝，甚...
王品严选年菜吃龙虾鲍鱼 预购75折再赠武德宫钱母
...梅花猪火锅肉片，总重达1公斤，飙升涮肉爽度。「金汤酸菜海陆双飨宴」主打海陆双飨，采用秘制浓厚高汤，搭...
火锅饺类热销TOP5 各类火锅汤底通通有99元起
...99元；良金金门高粱红烧牛肉锅单包119元；石二锅酸菜白肉锅每盒339元，购买再加码赠送HAPPY ...
「晶华蟹宴」多元料理登场 大闸蟹与鳕场蟹接力共谱今秋美味
...的大闸蟹粉拌面、生拆膏蟹麻婆豆腐、膏蟹马蹄蒸肉饼、酸菜粉丝烧膏蟹、花雕冻毛蟹等招牌蟹馔之外端出多款新...
全民普发万元 台北美福「万万BOOK」飨宴消费满万聪明放大二选一
...打经典粤菜，以「招牌片皮鸭三吃」为核心，搭配「老坛酸菜龙虎斑」等招牌餐点，尽显粤式精致料理的风范。连...
为凤凰台风备货5倍！防台优惠开抢 超市、超商买1送1
...独家开发可常温保存、微波即食的锅物，包含「麻神藤椒酸菜锅」、「发起人胡椒猪肚锅」、「这一小锅经典石头...
台北远东香格里拉与Mega50国际旅展住宿下杀21折 必抢餐券57折起
...享用的美式烤火鸡，并附上面包馅、鲜奶油洋芋泥、德国酸菜、烟熏培根炒孢子甘蓝等丰盛配菜，以及红酒肉汁与...
狗仔直击｜杨祐宁继承元锅延续两代情 尬酒郭台强一家四口（壹苹10点强打）
...友前来试菜、小酌。」郭台强最爱元锅餐厅的姜丝大肠、酸菜牛、蒜酥小卷、白鲳米粉、菜饭等料理。 杨祐宁...
普发同庆．狂洒千金！筑间发7.5亿元抵用券 加码抽冲绳来回机票
...品牌「筑间幸福锅物」、「有之和牛锅物放题」、「筑间酸菜鱼」、「芡芳石头火锅」单笔消费满1000元即可...
宅家嗑「石二锅」 蒜香胡椒、金汤酸菜锅进军零售货架
...人气常温汤底「石二锅 蒜香胡椒锅」、「石二锅 金汤酸菜锅」，以及「石二锅 起司大蛋饺」、「石二锅 极...
圆山年终旅展压轴好康全开2.5折起 快闪优惠再送无敌豪景套房
...、鸭寿司、鸭腿、生菜鸭松、鸭丝伊面到鸭骨精华佐手工酸菜慢火熬煮的汤品，每一口都是停不了的地道美味，每...
潘迎紫潜心修佛闭关16天瘦4.5公斤 曝养身秘诀「戒巧克力如戒毒」
...，但几年前看见一段屠宰影片后，决定不再吃牛肉：「以前我最爱牛肉面，特别是加酸菜，现在一口都不敢吃。」
台中新光三越美食街联合征才 瓦城等6厂商释出上百职缺
...月岚」提供起薪3万5千元的内外场人员职缺；还有正太酸菜鱼、本村炸鸡可代收履历，欢迎想从事餐饮服务业的...
孙生去蹦板餐厅称菜里有头发冲突升级！狠评难喝到「蟑螂不吃」2人对质
...在《拳上》爆不合后冲突再升级！孙生带友人到蹦板开的酸菜鱼餐厅用餐，全程直播，说菜里有头发，狠评「这汤...
不只施政满意度高 创新专案也获4项优选 云县府城市治理成绩亮眼
...农业处、因应气候变迁专案办公室共同提案，将大埤乡的酸菜废弃物转化成液态肥料，用于饲养贝类、藻类的农渔...
台虎啤酒节「十月慕尼黑」酒香满溢 「好大杯」豪饮配猪脚
...猪脚与肉肠拼盘（建议售价420元），搭配马铃薯泥、酸菜与芥末籽酱，重现啤酒节经典组合。酥脆猪脚外皮、...
台北W现代法式餐厅「Déjà Food」 汲取台湾美食灵感推创意面食
...四款配料，包含「腌渍红洋葱」与「炸火葱」，分别映衬酸菜与油葱酥的经典组合；「主厨辣椒酱」则以Chef...
刁民酸菜鱼信义两店开卖个人独享盆 每份348元起还有新配料上市
目前全台北中南共展店8家的刁民酸菜鱼，不受其他品牌转型或歇业影响，持续专注於单一品项菜单的优化研发，...
loading
