「晶华蟹宴」多元料理登场 大闸蟹与鳕场蟹接力共谱今秋美味
...滑蛋的柔嫩完美结合,让鲜蟹在细腻中展现热烈个性。「酱爆沙公年糕」则是以黑豆瓣酱为底,融合蟹香与年糕的...
...滑蛋的柔嫩完美结合,让鲜蟹在细腻中展现热烈个性。「酱爆沙公年糕」则是以黑豆瓣酱为底,融合蟹香与年糕的...
诠释上海菜浓油赤酱的「酱爆沙公年糕」,选用重约13两、肉质紧实的沙公,大火油炸锁住蟹肉鲜甜。再以黑豆...