牛喜寿喜烧水炊锅6号店插旗南港车站 A5和牛198元超值加购吃
【陈扬盛／综合报导】豊渔餐饮集团旗下超人气品牌「牛喜寿喜烧水炊锅」，正式插旗南港车站环球购物中心B1美食街，这也是品牌9/27跨出台北在台中新光三越中港店开幕第2间店以来，短短2个月内展开的第5家新店，使牛喜全台店数一举来到6家，农历年前全台店数将推升至10家。
li teppanyaki x Simplicité台日联手米其林星级主厨 跨海献艺打造顶级海味飨宴
【陈扬盛／综合报导】喜欢去日本旅游却不爱吃日本海鲜的人可谓屈指可数。吃海鲜最讲究鲜这个字。要做到鲜，并非易事。而此番「li teppanyaki」无菜单铁板料理餐厅的监制主厨稗田良平（Hieda Ryohe），邀请日本东京米其林一星餐厅Simplicité主厨相原薰（Kaoru Aihara）来台，担纲本次无菜单铁板料理客座主厨，不但为台人端出极致精彩的海味飨宴，同时也展现日本厨师如何在追求极致新鲜的工夫上更上一层楼，每席1万5000元含服务费及餐酒搭配，须预定数量有限。
照寿司名厨渡边贵义再快闪来台3天 携手初鱼鉄板料亭献跨界首秀
【陈扬盛／综合报导】以一声招牌「DOZO！」在社群上引发全球寿司迷追捧、2025年初旋风来台的日本福冈「照寿司」灵魂人物渡边贵义主厨，再度来台并首度与豊渔餐饮集团「初鱼 鉄板料亭」携手，6/20至6/22于台北东区新地标Diamond Towers举办「Neo铁板烧」限定客座餐会，最大看头是渡边主厨的全台铁板首秀，结合寿司、割烹、酒肴与铁板烧技巧，更推出使用夏季黑松露等奢华食材的高级御好烧，以及和牛海胆鱼子酱Tacos等创意菜式，目前订位已超过八成。
无菜单料理餐饮集团豊渔6/26登兴柜 去年营收破10亿创历史新高
【记者许丽珍／台北报导】以无菜单料理起家的餐饮集团豊渔(7847)，预计于6月26日登录兴柜。集团自2015年推出「初鱼料亭」起，采取垂直整合供应链的品牌开发策略，创造品牌综效，仅短短十年内即开创七大指标餐饮品牌，2024年度营收突破十亿元写历史新高，今年预估以2位数成长为目标，预计兴柜价格40元，现金增资价格为50元。
loading
