踏入HAYASE日本料理餐厅，餐厅以仙台城堡小镇为主题，日本战国时期武将「伊达政宗」的复刻盔甲装饰在餐厅门口，立即转换时空感受日本风情。餐厅区区分为怀石料理区、铁板烧区域，和环绕师傅餐台的割烹柜枱。餐厅共有65个座位包含6个可容纳4-10位私人包厢，提供私密、舒适的用餐环境。
来自仙台的日籍料理长，郡司行雄（Yukio Gunji），从19岁踏入厨艺领域，拥有超过25年的厨艺经验。HAYASE日本料理不仅选用日本的优质食材，更著重选择台湾当令的新鲜食材，「迎春亲睦会」则运用到货的新鲜食材变化，开创无菜单料理来呈现的怀石美馔，特别讲究食材选择及鱼料处理，每一道菜都是由料理长郡司行雄亲自掌管，不假他人之手，严守怀石料理的精髓。
此次「迎春亲睦会」以春天带来美丽的自然风景为意象，运用「花」、「鸟」、「风」、「月」及「万月」为名称设计不同道数的怀石料理，菜色更以不同节气为主轴创造细致的味蕾。即日起至4/30的优惠方案可选择单杯饮品餐价3000元起，或是搭配无限畅饮享受包含日本清酒、果实酒、生啤酒、烧酒、威士忌及无酒精饮料等优惠餐价,000元起，四人同行还享有免服务费优惠。
