高颜值母亲节蛋糕「绽放莓荔」、「红心伯爵」　只在大直这家酒店

台北万豪酒店点心房主厨曾仕斌精心设计两款母亲节蛋糕，跳脱传统以康乃馨为主的设计，以献爱为灵感，透过丝绒爱心及绽放玫瑰传递对母亲的爱。同时为响应动物友善，两款蛋糕皆选用「非笼饲鸡蛋」制作，使大众在消费的同时也为动物福利尽一份心。母亲节限定「绽放莓荔」荔枝莓果香草慕斯蛋糕，以绽放中的玫瑰巧克力传递对挚爱母亲的心意，蛋糕主体为法芙娜欧帕丽丝白巧克力、马达加斯加香草荚与新鲜柠檬汁制成的清爽香草柠檬慕斯。分层夹入以新鲜莓果泥与法国玫瑰水制成的酸甜莓果冻，以及荔枝果肉、果泥调和荔枝酒制成的荔枝果冻。再以浓郁白酒慕斯与松软开心果海绵蛋糕堆叠创造多重层次，底层铺上烘烤过的开心果碎，拌入法芙娜草莓奇想巧克力、法国开心果酱及巴芮脆片制成的开心果脆饼，风味轻盈爽口且颜值兼具，适合初夏品尝。

另一款「红心伯爵」伯爵吉瓦那柚子柳橙蛋糕，抢眼吸睛的立体红丝绒爱心，主厨以巧克力手工打造，金箔点缀增添高贵感。选用法国百年巧克力Cacao Barry制成巧克力戚风蛋糕为主体，夹入法芙娜瓜纳拉巧克力焦糖脆片，以及皇家御用唐宁伯爵茶、法芙娜牛奶巧克力制成的浓醇伯爵奶茶慕斯。内层巧妙夹入特制柳橙柚子奶馅，搭配新鲜柚子果肉拌入佛手柑果泥与香草荚熬煮成的柠檬柚子酱。让柠檬与柚子的清新酸甜，与浓郁巧克力达到完美平衡，在口中幻化成幸福滋味。

此外，为欢庆母亲佳节，位于台北万豪酒店一楼，被誉为台北最美Semi-Buffet的Garden Kitchen，5/10至5/12加开晚间餐期，包含自助美馔五大主题区－吃得到鲜美海味的「极鲜海物Bar」、精致可口「精湛冷盘区」、热热吃最过瘾的「热食美馔区」、清爽可口缤纷「鲜蔬沙拉区」、甜食控必朝圣的「梦幻甜点台」等。