跨年夜晚餐时段，位于酒店一楼的 SEEDS 大地义式餐厅 于 18:00 至 21:00 推出「义式香槟跨年自助晚宴」，以义大利餐桌文化中「分享、欢聚与热情」的精神，营造如同置身义大利家族聚会般的跨年夜晚。餐台主打精致海陆料理畅飨，包括「牛肝菌松露焗烤龙虾」与「炉烤 Prime 美国沙朗牛排」，宾客可随兴取用、自在交流，搭配欧系香槟迎宾及多款精选葡萄酒无限畅饮，每位新台币 2680 元，另加 10% 服务费。
餐后，宾客可移步至酒店五楼 WA-RA 日式餐厅，参加单日限定的「WA-RA 跨年派对」，于 22:30 至 00:30 享受两小时无限畅饮。日式夜饮文化为派对氛围，结合轻松畅快的酒食节奏与时尚慵懒气氛，让宾客在自在小酌与交流中，迎向新年倒数时刻。酒水品项有生啤酒、Highball、气泡酒与指定调酒；新年倒数时刻，现场将献上气泡酒一杯，与宾客一同举杯迎新。派对期间亦不定时提供随机免费 Shots，为夜晚增添惊喜与互动趣味。在 DJ 节拍的弛放节奏中，沉浸WA-RA 光雕数位艺术投影，迎向崭新的一年。入场费每位988 元，另加 10% 服务费。
此外，酒店一楼大厅酒吧 BL.T33 于12/31快闪推出「气泡时刻・买一送一」（两杯优惠价新台币1300 元，另加 10% 服务费），精选拥有经典香槟酒庄优雅风格的法国 Champagne Pommery Brut Royal NV，跨年礼遇单瓶单杯享买一送一。作为酒店迎宾与相聚的重要场域，BL.T33 以轻松社交的大厅酒吧氛围，成为跨年夜举杯的最佳起点与暖身站。香槟以 Chardonnay、Pinot Noir 与 Pinot Meunier 均衡调和，展现清新果香与细致气泡，为迎新时刻增添从容而优雅的仪式感。
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