近年农历围炉以小家庭用餐形式渐成主流，加上春节连假长，饭店围炉宴常早早订满，外带冷冻年菜因此成为许多家庭首选。看准此商机，今年推出四人份小家庭年菜组，以及多款精致单品，消费者可依人数与喜好自由搭配。每道年菜皆由主厨团队纯手工制作，一般家庭难以完成的耗时经典功夫菜，只需在家简单覆热，就能轻松端出澎湃又体面的顶级围炉飨宴，让主妇们优雅上菜。往年热销品项前三名，如海陆年菜组、顶级花胶鲍鱼佛跳墙及金牌青藤椒牛腮饭，今年亦预期持续热卖。
汇集海陆珍馔的小家庭首选「万马迎春豪运年菜组」，包含顶级花胶鲍鱼佛跳墙，五福临门品味集精选凉拌牛三宝、麻辣鸭翅、绍兴醉虾、五味冰卷、麻酱鸡丝茭白笋等开胃菜品，以及香蒜昆仑烧海鲈鱼、肉香四溢的蜜椒伊比利猪腱排和港式腊味糯米饭共五道丰盛美馔，再赠品牌精美保冷袋，每组7288元。其中「顶级花胶鲍鱼佛跳墙」单品即价值4,888元，相当于只需加价2400元，即能将另外四道丰盛佳肴带回家。1/31前订购年菜组享早鸟优惠价6560元。
顶级粤式年菜「港式富贵发财盆菜」，以往仅接受VIP等级熟客预定，去年首次推出即迅速售罄，今年同样采限量推出，让民众也能一尝其美味。港式盆菜富有阖家团圆的好兆头，发菜象征发财、鲍鱼及蚝干寓意丰衣足食、好事发生。顶级食材层层堆叠，汇聚超过十种山珍海味，是团圆桌上吸睛亮点。豪奢用料包含「珍珠之母」美称的极品南非活鲍鱼、日本瑶柱、海参、花胶、黄油鸡、黄金乳猪、蚝干、花菇、鹅掌、发菜等丰肴，入口尽享浓郁鲜味的海陆精华，适合六人享用，每份8888元。
连续10年获选媒体年菜评比常胜军的「顶级花胶鲍鱼佛跳墙」，来自国宴主厨高钢辉家乡香港经典的佛跳墙，选用顶级养生花胶、四颗南非活鲍鱼，以老母鸡、金华火腿、后腿肉精炖八小时成浓韵港式「上汤」汤底，再加猪蹄筋、冬菇、瑶柱、海参、曼波鱼皮、去骨肋排，入瓮炖煮四小时后，胶质浓韵而丝毫不油、口口令人回味无穷，每份4888元。醇浓滋补「黄金浓鸡汤」，极浓黄金鸡汤费时十小时精心熬煮，以金华火腿、老母鸡及猪后腿肉熬制成港式上汤，搭配栗子南瓜，色泽金黄浓郁，加入整只土鸡熬煮而成，顶级食材精华全煮入汤头，口感浓郁诱人，每份2888元。
相传为清朝乾隆皇帝喜爱的宫廷珍馐，做工繁复的「炉烤富贵八宝鸭」，选用顶级樱桃鸭去骨淋上生抽，反复浇淋热油炸至金黄，鸭腹内填入金华火腿、贵妃鲍、瑶柱、花菇等八珍，淋上花雕酒包覆荷叶高温炉烤，肉质更显丰腴肥美，每份3288元。曾荣获电视年菜评比金赏的「青藤椒牛腮饭」，独家研发私房秘卤和牛腮肉与牛筋，搭配和牛油及牛肉蒸拌入味的长糯米与爆香青花椒，以荷叶包覆蒸熟后香气扑鼻、软嫩入味，每份1088元。
今年全新登场三道单品年菜，包含「炉烤美国带骨牛小排」选用美国特级带骨牛小排酥炸，浸入特制高汤酱汁中细火慢卤入味，以高温炉烤后淋上牛肉酱汁，香气十足，每份1688元。适合冬令进补的经典港式佳肴「枝竹羊腩煲」以特选香料如草果、辣椒、甘蔗汁、马蹄、陈皮及白豆腐乳及港式上汤等酱汁细火慢炖带骨羊腩，最后加入花菇及枝竹，羊肉软嫩不膻腥，每份1688元。「辣炒年糕烧明虾」以独特川韩融合菜肴，以辣椒、猪绞肉爆香后加入港式高汤及韩式辣椒酱，搭配新鲜明虾、Q弹年糕及泡菜，辣香浓郁又开胃。每份1588元。
主食则可选择「XO酱腊味萝卜糕」，手刨萝卜丝与特制米浆以黄金3:1调和，拌入以XO酱炒香的瑶柱，使香煎过的萝卜糕自带浓郁XO酱风味，不需沾酱即可享受精品级美味，每份988元。年节伴手礼必备「步步高升年糕组」，内含黑糖桂圆年糕、芝麻年糕各乙份。黑糖桂圆年糕以黑糖、椰浆、特选桂圆等制成之香甜年糕，桂圆果肉交织黑糖香。芝麻年糕加入浓郁黑芝麻，甜的恰如其分的经典好味。每份688元。
台北万豪酒店农历年菜外带， 即日起至2026/2/18每日上午11时至晚间7时于一楼西华汇开放提货。宅配运费另计，单一地址运费为本岛400元，离岛500元，运费不适用任何优惠。
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