台北美福大饭店外带年菜及年礼自即日起至2/2开放预购，即日起可供提货，年礼商品数量有限，售完为止。预订指定商品，消费折扣后金额满6800元可享全台单一定点免费配送服务。
米其林一星米香台菜餐厅 星级飨味轻松上桌
连续五年荣获米其林一星的米香台菜，推出多道台湾传统手路菜及宴客料理，有费时耗工的「八宝布袋鸡」，集结鲜鸡与鸡肚内的鲍鱼、干贝、海参等食材，是一道慢炖八小时的鲜美汤品。另一道「沙母米糕饭」，炊煮的糯米搭配以麻油炒香的香菇、猪后腿肉及澎湖金勾虾等食材，再与拥有蟹卵的沙母蒸煮，香气扑鼻。今年首次推出的「米香五福拼盘」，结合多道米香招牌菜，有弹牙的九孔鲍搭配台式五味酱，鲜嫩的文昌鸡，香浓的噶玛兰香肠，爽脆的海蜇头，以及鲜香的乌鱼子，经典台味阖家品尝，每道1280元起。
潮粤坊餐厅正宗港味 海陆汇聚
潮粤坊餐厅推出香港围村的传统年菜「富贵盆菜」，鲜嫩的鲍鱼，带有胶质的刺参和鲜味大虾等食材，与上汤煨煮，鲜香味浓，搭配砂锅每组1万8800元。年年热销的「鲍鱼花胶黏嘴鸡汤」，选用老母鸡及鸡骨等慢火炖煮八小时的精华上汤，搭配鲍鱼、花胶、土鸡等食材煨煮，汤头香浓，胶质丰厚。美福招牌牛肉料理首推重约1.5公斤的「羊肚菌慢卤美国Prime牛小排」，选用菌中之王「羊肚菌」搭配带骨牛小排，肉质软嫩带有羊肚菌特有的木质香气，脂味鲜香。顶级海味有醇香鲜美的「上汤龙虾伊面」，以及肉质细致的龙胆斑与鲜味上汤焖煮的「柱侯黄焖龙胆斑」等，精选单品每道1280元起。年节必备的咸食糕点，有招牌「美福干贝萝卜糕」，适合茹素者品尝的「蔬食鲜菇素萝卜糕」，以及寓意财运广发的「美福广发糕」，年节糕点每款680元起。
宴会厅精致桌菜组合 预订赠美福干贝萝卜糕
团圆围炉轻松上菜，行政主厨推出适合四至六人的团圆桌菜，精选前菜有手工料理红梅百花乌鱼子，鲜香微辛的藤椒鲍鱼，香嫩口感的黑叉烧，酱香脆口的XO酱海蜇以及口感Q弹的红油蹄筋。料理搭配鲜活海味金沙原只龙虾身，大人小孩喜爱的金沙风味咸香鲜美，肉质鲜嫩的柱侯黄焖烧龙胆石斑，以及招牌菜古法慢卤美国Prime带骨牛小排，与胶质丰厚的花胶佛跳墙，镬气十足的松露酱鲍鱼鸡粒炒饭，多道美味满足家人的味，每组1万9800元，预订加赠象征步步高升的「美福干贝萝卜糕礼盒」，价值980元。
跨海的异国年味 GMT义大利餐厅丰富年节桌宴
今年春假长达9天，来些异国风味年菜围炉，换换口味。GMT义大利餐厅的义籍主厨，年节汤品推出「波士顿龙虾海鲜汤」，选用波士顿龙虾，搭配马祖淡菜、草虾、干贝、小章鱼等海味，汤头清香鲜甜。鲜牛饕客喜爱的「炉烤美国Prime肋眼」，重达3公斤的肋眼，表面轻煎后炉烤至外皮微带焦香，适合团聚共享。另一道牛肉料理为「纽西兰炉烤小牛膝」，带有丰厚胶质的小牛膝，以香料腌制后经低温舒肥，再烤至表面焦香，整只的小牛膝，新年围炉豪气上桌。GMT多道义国年味，每道售价1580元起。
晴山日本料理
晴山餐厅选用日本进口鲜活渔获推出多道海味年菜，有冬季盛产的「鳕场蟹」，以炭火烤至蟹味香浓，新春年节整只豪气上桌。「酒蒸北海道毛蟹」选用来自北海道、拥有丰盈蟹膏的活毛蟹，以酒蒸方式呈现鲜美海味。另一道「日式鲜红喉酒蒸」将红喉鱼，以清酒、昆布蒸煮鲜锁天然海味，新春团聚共尝矜贵佳肴。此外还有常见于日本节庆的散寿司，分别有结合鲑鱼、鲑鱼卵、鲔鱼的海鲜款，以及炭烤顶级Prime牛小排搭配酪梨等食材的鲜牛款。外带每道2080元起。
春节赠礼中西式选品 满载心意
年节访亲赠礼，美福精选多款中西式质感礼盒，经典中式礼赏首推人气「臻礼御鲍鱼礼盒」，选用海养两年的上等吉品种鲍鱼，搭配日本顶级元贝以古法慢熬，焦糖光泽的鲍汁与带有溏心口感的鲍鱼，香浓醇美。另一款为口感绵密的「顶级一口乌鱼子礼盒」，将野生乌鱼子依循古法盐渍、日晒，成就澄金色泽。还有海味馥郁的招牌「鲍鱼海味XO酱」及全新商品「金馔牛肉酱」，送礼自用皆适宜。
西式选礼提供两款人气烘焙礼盒，有严选在地果香，匠心手作的「美福酥饼礼盒」，优雅的玫瑰金铁盒，印有台湾名画家刘得浪为美福绘制的画作，将昔日浓厚的人情味满载于礼。另一款结合中西日式烘焙点心推出的「焙感珍选 礼盒」，有选用日式最中饼，搭配多款坚果的最中坚果塔，融合布朗尼蛋糕与桂圆的噶玛兰桂圆布朗尼，咸香台式风味的香葱咸蛋黄饼干，以及口感酥脆的丹麦千层酥。精选礼品每款490元起，预订满额享优惠折扣及免运服务，年节限定，售完为止。
點擊閱讀下一則新聞
