《台湾第一等》为观众详解分析苦茶油的压榨法，主持人窦智孔接受苦茶油盲测考验，品尝判断它是用效率高的自动化压榨法，还是味道持久的传统饼式压榨法？测验前窦智孔还有些担心，觉得怎么可能喝得出来？没想到他一尝就立马分辨出苦茶油是使用哪种方式制成，专业程度让传承百年的制油家族第四代惊呼厉害，而神准通过盲测拥有「绝对味感」的窦智孔，不禁开心赞赏自己的味觉，堪称米其林等级！
《台湾第一等》主持人窦智孔跟随专家的脚步，从认识茶树开始，了解苦茶油完整做法。榨油达人拿著茶籽透露，榨油前会把茶籽里的种仁剥开，窦智孔跟著亲手体验照做，同时好奇询问：「这可以吃吗？」达人建议：「不要直接吃，因为它有山茶甘素，会很苦！」
求知欲旺盛的窦智孔追问：「有多苦？」达人回复：「苦到你会讲不出话来！」只见窦智孔一放入嘴里咀嚼时就脸色大变，苦味让他表情瞬间扭曲，尽管强忍镇定，努力说出苦的程度还好，但依旧无法掩饰脸部表情泄漏的真实感受。
窦智孔事后分享，一开始还没有觉得那么苦，然而后劲从喉咙开始冒出，然后带一点点酸，这才真的感受到为什么苦茶不太需要洒农药，因为太苦啦，《台湾第一等》每周日晚间九点在八大第1台播出。
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