曾获3座金钟奖肯定的制作人刘志雄,在《我在市场待了一整天》2季节目播出之后,这次以工业为题,透过多视角镜头的叙事手法,带领观众身历其境走入工厂,对于节目题材的发想,他坦言因为年少曾就读机械科,从小便著迷于工厂自动化大量生产、数大便是美的画面,他也希望借由《我在工场拍拍手》告诉观众,生活周遭常见的日常用品是如何被制造出来的,像是经由眼镜行测量度数后的镜片,为何可以快速拿到?而冲床其实在生活中处处可见,例如洗衣机、冰箱的面板就是冲床的产物。
该节目 耗时1年的拍摄,每集从近4小时的工作拍摄带中,淬炼出半小时的节目播出,精华呈现每个工业制造的细节,谈及节目名称的由来,刘志雄透漏:「起因是拍到龙舟师傅的双手,觉得这双历尽沧桑的手实在太美,所以取其双关语,除了拍下每位职人的双手,并为这些撑起台湾重要产业的幕后英雄们喝采。」记录了30几位职人之后,问其对于职人精神的看法,他说道:「只要忠于自己的工作,就是职人。」
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