说到潮州美食，当然不能错过烧冷冰，第一站就带大家品尝「烧冷冰」，带艺人观察冰品，职人更教导艺人，食物模型有时候不能依样画葫芦，像「烧冷冰」一般料是在冰的底下，看不见，但食物模型为了让客人知道有什么料，会把料做在冰的上面。
一旁工作人员露出不怀好意的笑容，说为了让艺人更进一步了解「烧冷冰」，会抽签选出1位，体验制作单位特地准备的「烧冷冰」体验，在经过一番激烈的抽签后，篮篮雀屏中选。
让篮篮哭笑不得又崩溃的是，原来所谓「烧冷冰」体验，就是穿著厚重的铺棉外套，然后脚在大冰块上，体验又热又冷的感受，只见她在哀号声中被大家穿上超厚的铺棉外套、戴上毛帽，接著她站上冰块，只见她一会说好热，双手不停搧风，一会又双脚不断扭动说好冰，丹丹还端上「烧冷冰」给篮篮吃，上半身热到不行，她吃了冰后直呼好舒服，阿霞看篮篮手忙脚乱又冷热的错乱模样，笑到不行。
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