杨子仪主持活动前先在「阅书品蔬区」举办了一场粉丝见面会，跟大家分享「我的蔬食生活」。杨子仪吃素是从「一场梦」开始，他听到一句话：「这样你还要吃牠吗？」冲到楼下发现家里都没有人，真的是做梦，还特地跑到当时明曜百货后方他常去拜拜的一间庙问观世音菩萨：「是不是叫我最近不要吃牛肉？」结果连续3个圣筊，就先不吃。
隔一星期后他就看到新闻，有英国老妇女罹患狂牛症的消息，心想可能菩萨在度劫难，接下来最爱的虾跟牛都不吃了，有一天端上一盘伊比利猪等级的松阪猪，一咬突然觉得脖子痛，眼睛一闭上就看到一头猪在面前被一把刀砍下去。
杨子仪还记得他人生跟戏剧的导师陈博正曾经说过，以前很喜欢钓鱼，有一次钓上一条鱼的当下，突然间那条鱼所有的痛苦、委曲、不满全部传到陈博正的心里面。杨子仪瞬间明白「可能那头猪也把牠往生前的那一刻传给他看」，心中第一个反应就是：「我在主持《食尚玩家》耶，是在跟我开玩笑，要我吃素吗？」巧合的是陈博正跟杨子仪主持的美食节目都是同一个导演，两个人也都因为吃素之后，推辞主持的工作。
杨子仪开始吃素后，主持《食尚玩家》时还是要介绍荤食，觉得实在太心口不一了，于是鼓勇气跟经纪人说：「我们是不是可以不要再接荤食的工作？」原本以为手上8成的工作都跟荤食有关会被拒绝，没想到经纪人竟然说：「好啊！我觉得吃素不错耶！」杨子仪觉得老天爷关上门就会再开扇窗，但最重要的是自己的心态有没有办法把自己由荤转素。
杨子仪吃素即将迈第7年，算是吃素的「小嫩嫩」，他觉得吃素后脾气有好一些，也有可能到了四十不惑之年，躁动感不见了，身体也变得很轻盈，吃完饭后也没有浑浑噩噩不舒服的感觉，主持的节目也从《食尚玩家》变成《蔬食好时尚》。
如果有人质疑吃素的人为什么要吃素肉丸、素肉燥是不是有假道学，杨子仪也跟现场民众分享「不是为了吃肉，而是吃回忆」，小时候常吃阿公煮的客家咸粥，还在睡觉就会闻到开阳的香味，现在他用鱼腥草等食材去熬煮也找到了记忆中阿公的味道。
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