为避免重演演员排位争议，《酱园弄》官宣阵容以角色出场顺序排列：章子怡、王传君、易烊千玺、梅婷、赵丽颖、雷佳音、刘润萱、章宇、Anna Kirke、杨幂、康春雷、彭昱畅、尹昉、陈国庆、张建亚、周野芒、大鹏、徐祥、李现、孙强、范伟、此沙、王阳、张子枫、谢娜、孔令美、周思羽、张羽霖、白宇帆、林永健、张雪迎。导演陈可辛对此表示：「我想说一句话。在酱园弄里，人人都是自己人生的主角。」网友则点评「要实力派有实力派，要流量有流量」。
其中谢娜讨论度最高，许多人以为她从主持圈跨界演出，其实她毕业自四川师范大学电影电视学院表演系，演过多部电影和电视剧，曾以《暗恋桃花源》舞台剧获得娱乐大典年度话剧最佳女主角。她当初会进入主持界，是演出《少年英雄方世玉》时，和男主角张卫健一起上《快乐大本营》宣传，主持人何炅说需要一个女搭档，张卫健便推荐了她。
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虽然章子怡屡屡被抢锋头，陈可辛可是在20年前两人第一次见面时就表达想合作，直到去年才实现愿望，他日前表示，2015年找章子怡演出《酱园弄》，直到去年才开机、今年上映，章子怡始终对《酱园弄》詹周氏这个角色不离不弃，「每次找她，她都说她来」。在陈可辛眼里，章子怡「很奇怪」，「她会非常理性的跟你聊剧本，一站在镜头前，就会用感性去表演，像是变了一个人」，他拍戏这么多年，没碰过像她这种类型的演员。
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