《凤姐》中有大量台湾茶室里的写照，众女星诠释了不同样貌的小姐们，仿佛一种职场生存教战术。高宇蓁展现温柔婉约好口碑，而且会说流利日语大加分，能够亲切收买日本客人。
许乃涵总是穿著薄纱或小可爱露出小蛮腰，下半身全都搭配短裙或热裤，展现白皙嫩肤特色。玛菲司扮演傻大姐一个，但为了生活却懂得察言观色，偶尔以打小报告跟老板娘建立互惠关系，各有生存秘诀。
蔡嘉茵因为饰演茶室老板娘，每次出场既有够分量的气势，更擅长「见人说人话、见鬼说鬼话」的八面玲珑接客之道。蔡嘉茵透露拍摄前特地去田调，「有去万华走一走，回顾小时候家附近的传闻中的阿姨们。」
较让她印象深刻的是，观察到阿姨们大多时间都处于职业倦怠的状态，但客人一来，又会瞬间转变成工作模式。这也有助于她在片中一面凶狠管教小姐，另一面欢喜迎接客人的不同嘴脸演绎。
「人气直播主」玛菲司为了诠释茶室小姐，事前准备不少，她说：「因为我不抽烟，所以有学抽烟。但对我来说比较难的是，勾引客人的肢体语言和表情。上表演课时，表演老师会拍你屁股，但不是每个人被拍屁股会有好的感受，我当时被拍屁股感觉不是很好，但就是刻意要去习惯，让自己以角色状态去适应。」
玛菲司透露拍摄过程得到蔡嘉茵不少协助，她表示：「我和嘉茵老师有很多对手戏，比如讲台语，她会教我怎么样比较自然，让我很简单地去接住这些反应，学到很多！」
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