为了解餐饮人力市场供需状况，518熊班针对站内求职会员进行调查，结果显示餐饮业求职者以「29岁以下(占比31.5%)」为大宗、累积工作年资主要落在「3年以下(占比38.7%)」，进一步分析求职者轮廓，发现近4成主要为「外场服务人员」。

 

在缺工影响下，不同普遍3~6个月的转职待业时间，近5成餐饮求职者表示「1周内」就能顺利找到工作，且超过5成求职者仅投递「3份以下」职缺，代表餐饮业求职者相对其他产业，更能在短时间内快速找到好工作。

然而，在薪资待遇方面，超过6成求职者年薪40万以下，但也有近1成年薪70万以上，推测与职务不同有关，若餐饮求职者期望获得高薪，建议须朝店长或储备干部方向努力。

 

518熊班品牌公关陆皓婷表示，「随著疫情逐渐成为日常，国内餐饮人潮回流，营业额也趋向疫情前水准，据目前主计处资料及往年年底餐饮业营收表现，推估2022年全年餐饮业营收将达8,707亿。然而，疫情也使得未来餐饮业将朝向『大者恒大』的M型化发展，非连锁或餐饮集团的一般餐厅，需要比过往在料理、服务、气氛等面向下更多功夫，来增加旧客回顾率，或透过独树一帜的体验、社群经营等行销方式吸引新客！」

 

主计总处公布近5年餐饮业从业人员平均月薪，自33,413元成长至36,069元，涨幅7.9%，且在餐饮业持续缺工下，餐饮业主纷纷祭出高薪策略来抢人才！据518熊班站内数据显示，全台22县市中，平均最高月薪前五名分别为「新竹县(40,622元)」、「桃园市(40,597元)」、「新竹市(36,850元)」、「宜兰县(35,827元)」、「新北市(34,134元)」。

在职缺量方面，六都依旧包办前6名，依序分别为台北市、桃园市、台中市、新北市、高雄市及台南市，其中双北、桃园市、台中市今年1~11月每月职缺量皆破万，台北市职缺量占比全台更高达近2成。

 

分析新竹、桃园薪资破4万原因，推估新竹县市双双进榜可能与科学园区及行政区域内大专院校以名校为多，有意从事餐饮服务业的年轻人较少，再加上新竹房价高、物价也高，使得相对低薪的餐饮业职缺被求职者列为候补选项；而桃园市则因为双北地区人口外溢最主要地区，以及有「国门」桃园机场、林口长庚医院坐镇，进而带来庞大的餐饮需求，同时刺激餐饮业主调整起薪或加薪幅度来获取优秀人才！

 

据518熊班站上职缺资料显示，知名锅物品牌针对捞面师或变脸师等特殊职缺开出7.5万月薪、日式寿司餐饮品牌储备干部薪资上看6.8万，以及日式拉面品牌内外场服务人员最高薪资也来到5.2万；除了靠调涨薪资，还有企业提供北漂员工宿舍、独立休息室及专业按摩师等优渥暨贴心的员工福利抢才。