筑间目前正积极筹备在公开市场挂牌，林楷杰表示，去年集团总店数已达到139家，较2021年成长约50%，今年旗下个品牌除将持续按照既定计划展店，也将再有2个新品牌诞生，分别是升级版的火锅品牌以及结合日式和食与西式洋式风格的排餐料理，年度总店数将来到200家。
回去去年市场状况，林楷杰说明，下半年内需市场大爆发，第3季中秋节档期在旗下烧肉品牌带动下业绩强势跳升，加上第4季的年末的圣诞节及跨年档期聚餐商机加持下整体业绩大跃进，12月单月业绩冲破5亿元、12月31日跨年当天业绩冲破3000万，双双刷新历史新高纪录。
林楷杰进一步分析，近几年受到疫情影响，国内部份餐饮集团暂缓海外市场的展店计划，随著边境开放及入境政策松绑后，筑间餐饮集团一方面持续国内市场拓点外，更积极布局海外展店的计划，初期先以日本优先其次为美国。
去年12月筑间启动筹备许久的海外展店计划，林楷杰亲自率团带领一级主管出发前往日本大阪进行三天的参访及市场调查行程。这一次的参访行程特别安排参访大阪蔬果市场、大阪水产市场及和牛屠宰场外，更前往日本知名百年餐厅拜访料理长深入了解日本当地的消费习惯和特性为进军日本市场做准备。
林楷杰表示，海外的展店计划除以日本为目标之外更锁定美国。配合集团筹备日本、美国等国际展店计划，预计将从内部进行员工征选到日本协助展店、教育训练和店铺营运。筑间餐饮集团董事长 林楷杰进一步指出，除了进军日本市场外，目前也积极从日本引进餐饮品牌加入台湾餐饮市场。挹注更多业绩成长动能。
林楷杰说，尽管近三年台湾餐饮受到疫情严重影响，但筑间餐饮集团不受疫情影响，因应市场的变化灵活、机动调整销售模式及创意行销活动并按既定之展店计划布局国内市场2022年业绩冲破45亿逆势成长，连续10年年复合成长率超过五成创下历史新高纪录。
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