营养师江欣桦2015年成立生技品牌「营养师轻食」，在创立8年期间营收不断增加，过去也曾接受壹苹新闻网采访，当时透露营业额年成长平均5成，年营业额在2022年更达到5.4亿，成为益生菌品类中指标品牌。然而近期实登揭露位于仁武区京吉六街店面，地坪102.88坪，建坪296.66坪，成交1亿2588万元，购屋依誊本所显示没任何贷款，推估用现金购入。
该户登记在「我的轻食有限公司」，公司负责人就是知名营养师江欣桦，然而该户并非江欣桦首次在区域购屋，在紧邻近期购入店面，2020年2月也曾以3800万元购入另家店面，当时成交金额3800万元，店面目前为「营养师轻食」据点，而两户购入标的物仅差6间店面距离，同属建案「总裁大院」社区。
台湾房屋集团趋势中心经理李家妮分析，过去仁武被视为二环生活圈，然而近年来市区房价飙涨，仁武区新案也从台积电效应前1字头，到目前全面挑战3字头，然而区段具仁武产业园区建设，加上为少数具备人口红利行政区，目前仁武人口已达9.5万人，是高雄县市合并后人口增加及增幅比重最多区域，推估人口红利也让知名营养师其企业卡位置产。
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