台糖蒜糖五分车延驶路段全线共长4.6公里，以蒜头糖厂为中心分作「嘉义高铁线」及「故宫南院线」，是全台第一条串连国家重要交通建设，以及核心文化场域的糖铁，更是全台唯一一处提供有冷气吹的五分车。截至去年底，有超过3.6万人次体验搭乘。
蒜头糖厂兴建于西元1906年，在二战前每日甘蔗的压榨量达3200公吨，在当时是全台第3大的糖厂。
台糖表示，现在虽然已没在制糖，不过厂区完整保存超过1世纪的制糖设备，近年更透过嘉义县政府「蒜头糖厂历史现场再造计划」，于制糖工厂内搭设近1层楼高的透明玻璃廊道，导览人员会带领预约参观的旅客走上廊道，一边观看脚下的巨大制糖设备，一边解说善用资源循环的制糖流程。
此外，厂区还有保留完整的百年车站古迹，以及电视剧「天之蕉子」、「一把青」等拍摄场景的日式木造宿舍区，丰富的文化景观有待旅客前来访踏。
台糖推荐安排「全线搭乘」一日游，才能完整体验蒜糖五分车的魅力，并游历蒜头糖厂及故宫南院。
台糖补充，蒜糖五分车平日采整点预约制，假日共计有18班次往返3站。从糖厂搭五分车至高铁站单程约30分钟，糖厂至故宫南院约15分钟，有独立贩售各线车票，亦有提供双线皆可搭乘的畅游券，方便旅客弹性安排行程。（中央社）
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