路透社报导，南韩政府最近制定建造两座大型白菜储藏设施的计划。
两座白菜储藏设施将建造在槐山郡和海南郡，每座占地9900平方公尺，总面积相当于3座足球场的大小。两座设施能储藏1万公吨白菜，且每天可腌制50公吨。.
这两座储藏设施预计耗资580亿韩元（约12亿8600万元台币）打造，预计2025年完工。
近年来气候变迁带来更高气温和更强的降雨，损害到白菜收成，供应量因而缩减。今年，白菜价格在不到3个月时间内翻涨一倍，这也是7月份通货膨涨率飙升至24年来高点的其中一部分。
一段时间以来，南韩泡菜产业一直处于下滑的态势。
中国进口的泡菜价格通常约为南韩本土泡菜的1/3，过去20年来，中国进口泡菜在韩国国内商业泡菜市场的占比已经上升至40%。（中央社）
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