综合外媒报导，这起小牛逃亡事件发生在3月21日下午，当时屠宰场工作人员用卡车载著小牛，当他们要用绳索套住小牛并拉上车时，小牛突然发足奔逃。目击过程的一家餐厅老板方塔纳（Vincent Fontana）表示，自己的员工和一些民众，也都加入了追捕小牛的行列。
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小牛于是在街头与人类展开追逐缠斗，但牠最终还是不敌人多势众，被抓回车上，已经要被载运到屠宰场。想不到此时突然事件发生转机，新泽西州斯凯兰兹动物收容所负责人斯图拉（Mike Stura）即时打电话给屠宰场，表示愿意接收小牛，屠宰场一开始拒绝，但最后还是给了这头小牛一条生路。
斯图拉表示，这家屠宰场宁愿承受经济上的损失，多年来给过他多只动物，「你知道吗，即便是屠宰场的人，他们也很高兴看到动物活著。」
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