春节前一周，北京猪肉贩向彭博社诉苦，称生意大减。北京新民菜市场商贩吴爱珍（音）说：「猪肉价格比去年降了20%，销量少了三分之一左右。」中国的猪肉需求在过去几个月里一直走低，如今农历新年旺季临近，仍不见起色。
咨询公司上海JCI称，中国去年的猪肉消费量约5400万吨，比前年少100万吨，今年消费持续低迷是长期高物价和不景气导致的结果。英国潘森宏观经济公司负责中国业务的首席经济学家李格丽表示：「去年，中国放开疫情管制（重启经济活动）后，外食人数激增，但猪肉需求明显没有跟上。」
中国是全球最大的猪肉消费国，中国在全球猪肉消费和生产中所占比重几乎达到5成。因猪肉需求萎缩导致价格下降等，截至去年12月，中国消费者物价涨幅连续3个月出现负增长。去年12月中国的消费者物价指数（CPI）同比下降0.3%，猪肉价格同比下降26.1%的影响尤为巨大。
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