澳洲研究人员表示，蛇类价格低廉，比鸡与牛更好养，又是能量需求较少的冷体动物，每周喂食一次老鼠即可，而一头牛每天要吃掉2.5公斤粮草。
研究人员指出，把饲料转换成肉类的效率，蟒蛇是恒温动物的8倍。
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澳洲雪梨麦考瑞大学（Macquarie University）的纳图许（Daniel Natusch）博士说：「爬虫类蛋白质丰富，饱和脂肪低。」
不过营养专家鲁克斯顿（Carrie Ruxton）博士认为，英国人看到蛇肉汉堡应该会大倒胃口，「我们真的不用为了救地球而这么极端」，摄取大量蔬菜，每周5次吃手掌大小的肉量也能做到。
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