高敏敏说明，黑巧克力能提振精神不疲倦，里面的多酚可以帮助提升活力 专注力也更稳，并帮助脂肪不囤积、新陈代谢更顺。此外，黑巧克力也能让大脑分泌快乐荷尔蒙，使情绪放松更好眠。
高敏敏也提到，黑巧克力还能帮助养颜美容，其中的抗氧化成分，能对抗自由基、减少老化伤害，帮助血液循环顺畅，让身体气色变好。
但她提醒，巧克力不是吃越甜越好。黑巧克力可可含量最高（≥35%） 也最少加工，是健康首选；牛奶巧克力有可可，但也加了不少糖和奶粉，偶尔吃就好；白巧克力其实不含真正的可可，只剩下糖跟油建议浅尝就好。
高敏敏建议，选纯度高一点的黑巧克力，70%以上最好，也要记得适量喔，不然吃太多还是会胖。
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