168断食法有风险　心脏病机率恐倍增

「168间歇性断食法」是指一天内禁食16小时，只在剩下的8小时内用餐，由于这种方式能让肠胃休息，减少热量摄取，减重效果卓越，受到休杰克曼、珍妮佛安妮斯顿等名人喜爱。

不过研究指出，比起进食时间拉长到12至16小时的人，采用168断食法的人死于心血管疾病的风险，反而高出91%。

上海交通大学钟文泽博士指出：「令人意外的是，遵守时间限制进食的人，反而更可能死于心脏病。」

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这项研究追踪约2万名平均年龄49岁的成人，纪录他们的饮食型态和健康，自称采行168断食法的人，死于心脏病的风险是其他人近2倍。

研究预计在美国心脏协会流行病学及预防大会上发表。

不过也有专家指出，进食时间短可能是出于贫困或工作压力，这两者也会导致心脏病发生。