茶是全球消耗第2大的饮料，仅次于水。美国营养师马纳克（Lauren Manaker）指出，真正的茶来自茶树，包括红茶、绿茶、白茶以及乌龙茶。这些茶有别于来自各种药草、香料和植物的草本茶，是天然的植物化合物及抗氧化剂摄取来源，有助维持心脏等机能健康。
这4种茶当中，尤以绿茶最能防止高血压，建议日常饮用。研究显示，喝绿茶能让收缩压降低3毫米汞柱、舒张压降低1毫米汞柱。
此外茶饮中的少量咖啡因还能刺激血流量短暂提升，有助维持整体心血管健康。马纳克建议日常饮食中把绿茶与白开水轮流搭配。
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